fbpx

Thai Salad of Chicken and Seven Vegetables Blanched in Coconut Milk and Served With Sour-Salty and Sweet Coconut Curry Dressing, Crispy Fried Shallots and Roasted Sesame Seeds
(yam thawaai ; ยำทวาย)

Click to listen to the Thai name pronunciation Listen to the Thai name pronunciation
By: Hanuman

This recipe would probably change your perception about the term “salad”, maybe because its dressing has a multi-layered, curry-like personality, rather than the common sour vinaigrette-like dressing, or maybe because it takes some good few hours to prepare, somewhat longer than simply opening a bag of hydroponic greens.

Subscribe to Read More

Join Today to continue reading. 

Login

Forgot password? 

Incorrect username or password.

New account

Incorrect username or password.

This salad is the fruit of the dedication of court ladies from aristocratic households, that for centuries perfected and elaborated on the art of cooking through the detailed and calculated processes, to create sophisticated dishes that are not only delicious but also very healthy and visually pleasing.

These ladies made a very large commitment to small things, and they attended all their time and efforts to make minor things better and getting the small things just right.

Thanks to the work of people like Maawm Luaang Neuuang Ninrat (หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์), who during her entire life she, first handed, prepared, taught and wrote numerous books about Thai Royal cuisine; today we can experiment, recreate and preserve the flavors of the art of Thai Royal cooking.

Maawm Luaang Neuuang Ninrat (1913-2010)

In times when traditional and elaborate recipes are gradually being displaced by fast food and trendier fusion plates, it is important from time to time to pause, step back and adopt the calm pace of times-passed-by through family gatherings, slow cooking and slow eating; and this dish offers exactly that opportunity.

yam thawaai has a profound and sophisticated taste. The sauce, almost unreal, thick, creamy and deep, has a rounded sour-salty and sweet taste with after notes of smokiness from the dried fish. The vegetables, each obtains a unique consistency, a shiny glaze and retains their inner texture thanks to the way the vegetables are cut and the order in which they are blanched in the coconut milk.

The salad is finished with thickened coconut cream, crispy deep-fried shallots, and fragrant roasted sesame seeds, a marvelous crunch that adds nicely to the intricate flavors of this hard-to-find and difficult-to-make dish.

(Recipe adapted from a talk by Mr. Polsri Kachacheewa given in his cooking radio program. February 2003)

Salad of Chicken and Seven Vegetables Blanched in Coconut Milk and Served With Sour-Salty and Sweet Coconut Curry Dressing, Crispy Fried Shallots and Roasted Sesame Seeds (yam thawaai ; ยำทวาย)
Hanuman from Thaifoodmaster
Salad of Chicken and Seven Vegetables Blanched in Coconut Milk and Served With Sour-Salty and Sweet Coconut Curry Dressing, Crispy Fried Shallots and Roasted Sesame Seeds
5 from 1 vote
Prep Time 1 hr 30 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 2 hrs 15 mins
Course Salad
Cuisine Thai
Servings 5

Ingredients
  

Curried Salad Dressing

  • 1/2 cup smoke-dried fish (all varieties) (ปลาย่างรมควัน)
  • 5-7 dried red long chili (phrik chee fa) (พริกชี้ฟ้าแห้ง)
  • 1 teaspoon sea salt (เกลือทะเล)
  • 1/3 teaspoon galangal (ข่า) chopped
  • 1 tablespoon lemongrass (ตะไคร้) chopped
  • 1 teaspoon fermented shrimp paste (kapi)(กะปิย่างไฟ)
  • 2 tablespoons shallots (หอมแดง) chopped
  • 2 tablespoons Chinese garlic (กระเทียมจีน)
  • 2 cups coconut cream (หัวกะทิ)
  • 2 tablespoons tamarind paste (น้ำมะขามเปียก)
  • 1 tablespoon palm sugar (น้ำตาลมะพร้าว)
  • 1 tablespoon fish sauce (น้ำปลา)

Salad

  • 150 gr chicken breast (อกไก่)
  • 1 cup morning glory (ผักบุ้งไทย) finely chopped
  • 1 cup cabbage (กะหล่ำปลี) shredded
  • 1 cup yardlong beans (ถั่วฝักยาว) finely chopped
  • 1 cup bamboo shoots (หน่อไม้) cut into thin juliennes
  • 1 cup long eggplants (มะเขือยาว) cut into thin juliennes
  • 1 cup bean sprouts (ถั่วงอก) head removed
  • 1 banana blossom (หัวปลี finely chopped

Toppings

  • 1/2 cup coconut cream (หัวกะทิ)
  • 2 teaspoons white sesame seeds (งาขาว)
  • 1 tablespoon crispy fried shallots (หอมแดงเจียว)

ส่วนผสมน้ำยำแดง

  • ปลาฉลาดแห้งรมควัน ย่างแล้วแกะเอาแต่เนื้อและป่นให้ละเอียด 1/2 ถ้วย ปลาสลาด
  • พริกแห้งแกะเม็ดออกแล้วแช่น้ำให้นิ่ม 5-7 เม็ด
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ข่าหั่นละเอียด 1/3 ช้อนชา
  • ตะไคร้หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิเผา 1 ช้อนชา
  • หอมแดงซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 2 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียกข้น ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมยำ

  • เนื้ออกไก่ 150 กรัม
  • ผักบุ้งอ่อน ๆ หั่นเฉียง 5 ยอด
  • กะหล่ำปลี ซอยละเอียด 1 ถ้วย
  • ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง ๆ 1 ถ้วย
  • หน่อไม้ต้มหั่นเป็นเส้นยาว ๆ 1 ถ้วย
  • มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นยาว 1/2 นิ้ว 1 ถ้วย
  • ถั่วงอก 1 ถ้วย เด็ดหัวทิ้งเอาแต่ก้าน
  • หัวปลีซอยบาง ๆ 1 ถ้วย

ส่วนผสมเครื่องโรยหน้า

  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา
  • หอมแดงซอยเจียวให้กรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

Instructions
 

  • Place the smoked grey featherback fish over the charcoal grill, if flames burst than your grill is probably too hot. Place some ash over the charcoals or wait for a while before continuing.
    นำปลาฉลาดมาย่างบนเตาถ่านโดยใช้ไฟอ่อน ย่างจนเนื้อปลากรอบ

  • With your fingers break the fish meat into small chunks.
    แกะเอาแต่เนื้อปลา

  • In a pestle and mortar pound the fish meat fine and set aside
    นำเนื้อปลาที่ได้มาโขลกให้ละเอียด เสร็จแล้วพักเอาไว้

  • Soak the chilies in water until soft.
    เริ่มทำน้ำพริกเครื่องน้ำยำแดงโดยนำพริกแห้งแกะเม็ดออกแล้วแช่น้ำให้นิ่ม

  • In a mortar and pestle, start pounding the chilies with salt as an abrasive.
    โขลกพริกแห้งเม็ดใหญ่ที่แช่น้ำจนนุ่มแล้ว กับ เกลือป่นให้ละเอียค

  • Add lemon grass and galangal
    ใส่ตะไคร้ และ ข่า ที่ซอยละเอียด ลงไปโขลก

  • pound to a fine paste
    โขลกให้ละเอียด

  • Add shallots and garlic and pound everything to a fine paste
    ใส่กระเทียม และ หอมแดง ลงไปโขลกต่อให้ละเอียด

  • Add gabpi and mix well.
    ใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากันดี

  • Add the ground smoked featherback fish meat
    ใส่เนื้อปลาฉลาดลงไป

  • Mix well together
    โขลกให้เข้ากันดี

  • Bring coconut cream to a boil over medium heat
    ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่กะทิ 2 ถ้วยลงไป

  • Add the curry paste
    พอกะทิเดือดแล้ว ใส่น้ำพริกที่โขลกไว้ลงไป

  • Wash the pestle and mortar with coconut cream to collect all the leftovers curry paste…. and add to the pot.
    ล้างน้ำพริกที่ติดโขลกด้วยกะทิ เก็บให้หมด ;-)

  • Stir well
    คนให้เข้ากัน

  • Season with tamarind paste
    ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกข้น ๆ

  • Season with fish sauce
    ปรุงรสด้วยน้ำปลา

  • Season with palm sugar
    ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ

  • Stir well and cook for 5-10 minutes until fragrant. set aside.
    คนให้เข้ากัน ผัดให้หอม แล้วพักเอาไว้

  • Roast sesame seeds until fragrant and goldenม and set aside
    นำงาขาวมาคั่วให้มีกลิ่นหอมและสีเหลือง เสร็จแล้วพักเอาไว้

  • Deep fry chopped shallots until crispy and set aside
    เจียวหอมแดงซอยให้หอมกรอบ เสร็จแล้วพักเอาไว้

  • In a small saucepan over low heat bring the coconut cream to a boil, mix it constantly and keep stirring until the coconut cream thickens and small oil drops appear on its surface. Set aside and cool to room temperature.
    นำหัวกะทิลงไปเคี่ยวจนข้น เสร็จแล้วพักเอาไว้

  • Bring the coconut milk into a boil, (if using canned coconut cream, dilute couple tablespoon of canned coconut cream with water to substitute).
    ตั้งไฟกลางต้มหางกะทิจนเดือด

  • Add chicken and briefly cook for couple of minutes, or until only just bit more than half done. Immediately remove the chicken and set aside. (The meat will cook further from the residual heat and the chicken will remain moist and tender).
    นำเนื้อไก่ลงไปลวกในหางกะทิที่เดือดจนเกือบสุก เสร็จแล้วใส่จานพักเอาไว้

  • With your fingers, tear the chicken into thin threads. Set aside
    เอาเนื้อไก่มาฉีก ๆ ตามยาวให้เป็นเส้น ๆ พักเอาไว้

  • Place the water morning glory on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำผักบุ้งอ่อน ๆ หั่นเฉียง ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • place the chopped cabbage on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำกะหล่ำปลี ซอยละเอียด ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • place finely chopped yard long beans on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำถั่วฝักยาวหั่นเฉียง ๆ ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • place the bamboo shoots on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำหน่อไม้ต้มหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • place the eggplant on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นยาว ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • place the bean sprouts on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำถั่วงอก ที่เด็ดหัวทิ้งแล้ว ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • place the chopped banana blossom on a strainer and dip in the boiling coconut milk for about three times, 1-2 second each time.
    นำหัวปลี ใส่กระชอนลงลวกน้ำไว ๆ ประมาณ 2-3 ครั้ง

  • Set aside
    พักเอาไว้

  • Serve the curried salad dressing and top with roasted sesame seeds and thick coconut cream
    ใส่น้ำยำแดงลงในถ้วยเสริฟ โรยหน้าด้วย หัวกะทิข้น และ งาคั่ว

  • Arrange the blanced vegetables on a serving plate, top with threaded chicken meat, thick coconut cream, roasted sesame seeds and deep fried shallots.
    จัดผักลวกและไก่ต้มลงในจาน ราดด้วยหัวกะทิ งาคั่ว และ หอมเจียวกรอบ

Tried this recipe?We’d love to see it – tag it #THAIFOODMASTER on Instagram! Please leave a comment to let us know how it was!

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
57 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
ก๋ากั่นดันได
ก๋ากั่นดันได
Guest
10 years ago

ไม่ได้กินมานานแล้วเมนูนี้ น่ากินจังครับ

หลงรักโกเบมาตลอด
หลงรักโกเบมาตลอด
Guest
10 years ago

เยี่ยมมากครับ… ไม่ใช่ง่ายๆจริงๆครับ…

เตียจิ๊กนึ่ง
เตียจิ๊กนึ่ง
Guest
10 years ago

เคยได้ยินแต่ชื่อ เพิ่งเคยเห็นเต็มๆ วันนี้ค่ะ….

peachcandy
peachcandy
Guest
10 years ago

อลังการมากค่ะ กว่าจะทำเสร็จ กลัวจะหายอยากก่อน
แต่ยอมรับในศิลปะการกินที่ละเมียดละไมของคนโบราณมาก ทั้งสวย ปราณีต และใส่ใจทุกรายละเอียด

หมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม
หมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม
Guest
10 years ago

เท่าที่จำได้รู้สึกว่าเมนูนี้ได้กินครั้งสุดท้ายเมื่อ30ปีที่ผ่านมา ไม่คิดว่าจะได้เจอเมนูนี้อีกครั้ง
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

Schnuggy
Schnuggy
Guest
10 years ago

เอางี้ก็แล้วกันค่ะคุณหนุมาน ทำใหม่อีกซักกาลามังนะคะ จะได้ไปหม่ำด้วย
เห็นเครื่องปรุงแล้วยอมแพ้ดีกว่าค่ะ

pumorg
pumorg
Guest
10 years ago

อบมาก ๆ ค่ะยำทวายไม่ได้ทานมานานหลายสิบปีแล้วค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตร

green light...go
green light…go
Guest
10 years ago

เคยได้ยินแต่ชื่ออาหาร ไม่เคยเห็นหน้าตาเป็นยังไง….รู้จักอาหาร และทำอาหารได้เก่งกว่าคนไทยอีกหลายคน รวมทั้งตัวดิฉันเสียอีก….ยกนิ้วให้เลยค่ะ

phanet
phanet
Guest
10 years ago

รู้จักยำนี้ตั้งแต่สมัยทำบุญที่บ้านคุณยาย….ตอน นั้นไม่ชอบเคี้ยวผักเลยค่ะ แต่จำรสชาดได้แม่นยำ และหลังจากนั้นก็ไม่ค่อยได้เห็นอีกเลย…เพราะเริ่มมาหัดทานสลัดผัก…ขอบ คุณที่ทำให้อาหารจานนี้ยังคงอยู่นะคะ…

zaijaidee
zaijaidee
Guest
10 years ago

ตอนเรียนมัธยม (สุรนารีวิทยา) โรงเรียนให้ ม.1 กับ ม. 4 กินอาหารกลางวันร่วมกับเพื่อนและอาจารย์
เพื่อฝึกมารยาทบนโต๊ะอาหาร และลดความแออัดของโรงอาหาร

ยำทวายก็เป็นหนึ่งในเมนูนั้น จำได้ว่าชอบมาก ไม่เคยรับประทานมาก่อน
จบมาก็หาทานไม่ได้ จะทำเองก็ยุ่งยาก ไม่รู้ว่าตอนนี้ที่โรงเรียนยังมีเมนูนี้หรือเปล่า

TwinMoM
TwinMoM
Guest
10 years ago

ของโปรดเลยค่ะ เคยทานที่โรงเรียนตอนเด็กๆแต่ตอนนี้ไม่ได้ทานนานมากแล้ว

eadsaa
eadsaa
Guest
10 years ago

อาหารไทยโบราณที่หาทานยากกกกกกกกกกกกกมากกกกกกกกกกกกกก
เก่งครับ คุณหณุมานชาญสมร

brown stitch
brown stitch
Guest
10 years ago

สุดยอดของความน่าทาน

Nantana Ajumma (at heart)
Nantana Ajumma (at heart)
Guest
10 years ago

ยำทวายเป็นอาหารไทยที่เราถวิลหามาก หาทานได้ยากที่สุด เคยมีผู้ใหญ่ท่านหนึ่งรู้ว่าเป็นของโปรดของเราฉะนั้นเวลาเจอกันทุกครั้งท่าน จะทำมาให้ทาน นี่ก็ไม่ได้ทานมานานมากแล้ว

คุณหนุมานเอามายั่วต่อมน้ำลาย ครั้นจะลงมือทำเองก็วุ่นวายมากเพราะจุกจิก นับถือความอุตสาหะของคุณหนุมานจริงๆ

ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ
ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ
Guest
10 years ago

น่ากินมากๆๆๆ อยากกินจริงๆค่ะ
เอาไปทำตามคงไม่อร่อยเท่าคุณหนุมานทำ
ป.ล.ฝากขอบคุณคุณพลศรีด้วยค่ะ อ่านแล้วนึกถึงภาพเลย

โอเคนะ
โอเคนะ
Guest
10 years ago

เออ…ให้เกลียดฝรั่งคนนี้ เกลียดไม่ลงจริงๆ …อะไรก็ไม่รู้ ทำไมทำอาหารไทยได้เยอะ
แล้วทำมาให้อยากกิน จะไปหาที่ไหนกินได้ละทีนี้ ง่ายๆ ก็พอทำเองได้ แต่ยุ่งยากแบบนี้
อยากแต่กิน ไม่อยากทำเอง

e_plin
e_plin
Guest
10 years ago

โอ๊วววววววววววววววววววววววววววววว
สุโค่ยม๊ากๆๆๆๆ คร้าบบบ…..อาหารก็น่าหม่ำ
ที่สำคัญถ่ายรูปสวยม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก
ขอยกนิ้วให้เลยคร้าบ…..สุดยอดดดดดดดดด

MT-Naree
MT-Naree
Guest
10 years ago

ยำทวายเป็นอาหารที่หาทานที่ไหนไม่ได้แล้ว เราเองก็เคยทานเฉพาะที่สุระฯเช่นกัน
แม้จะไม่ครบเครื่องเช่นนี้แต่ก็อร่อยและแปลกดี สำหรับเราเลยค่ะ

ซอยเดียวกัน
ซอยเดียวกัน
Guest
10 years ago

ถ้วยน้ำยำราดกะทิซะสวยเชียวค่ะ
เคยเห็นคุณหนุมานทำหลายครั้งปริมาณเยอะๆ ไม่ทราบว่าแจกข้างบ้านหรือขายคะ ถ้าขายขายที่ไหน จะได้ไปอุดหนุนค่ะแต่ละอย่างน่าทานมากๆ

Lady Cherry
Lady Cherry
Guest
10 years ago

ไม่มีคำบรรยายค่ะ พูดได้คำเดียวว่า “สุดยอด”

ใครๆก็เรียกหมูหยอง
ใครๆก็เรียกหมูหยอง
Guest
10 years ago

ตอนอยู่มัธยมโรงเรียนทำให้ทานอร่อยมากค่ะ แต่ไม่รู้ตอนนี้ยังทำอยู่ไหม
จำได้เลยว่ามียำทวายทีไร ต้องไปขอซื้อจากโรงครัวไปทานที่บ้านทุกที ติดใจอย่างแรงค่ะ

BOPI
BOPI
Guest
10 years ago

กราบเรียนตามตรง
เกิดมาไม่เคยทานเลยครับ
ไม่เคยเห็น ด้วยซ้ำไป

แม่น้องมะปราง
แม่น้องมะปราง
Guest
10 years ago

เห็นแล้วคิดถึงโรงเรียนเก่าอย่างแรง….

สมัย เรียนมัธยมต้น อยู่โรงเรียนสุรนารีวิทยา จ.นครราชสีมา นักเรียนเข้าใหม่ชั้น ม.1และ ม.4 จะถูกบังคับให้กินอาหารกลางวันของโรงเรียน เด็กส่วนใหญ่จะไม่ค่อยชอบเพราะต้องมีระเบียบกฎเกณฑ์ในการกินหลายอย่าง และทำให้เสียเวลาพักกลางวัน

แต่เราชอบมากกกก…เพราะอาหารของ โรงเรียนอร่อยทุกอย่าง และอาหารที่ทำบ่อยที่สุดก็คือก็คือ ยำทวายและยำใหญ่ อร่อยมั่ก ๆ แต่ก็กินบ่อยจนเห็นเป็นอาหารปกติทำให้ไม่ค่อยรู้คุณค่าสักเท่าไร จนเมื่อเรียนจบออกมาถึงได้รู้ว่าเป็นยำที่ไม่ได้มีขายที่ไหนเลย อยากกินแค่ไหนก็ไม่เคยได้กินอีก

เมื่อหลายปีก่อนได้ไปกินข้าวที่ร้าน ต้นเครื่องในซ.ทองหล่อ เห็นเมนูอาหารมีรายการยำทวายด้วย ดีใจมากรีบสั่งมากินโดยด่วน แต่…รสชาติมันไม่ใช่อ่ะ ไม่ใช่แบบที่เราเคยกิน

ตอนนี้หลานสาวได้มาเรียนที่นี่อีก ก็สั่งหลายรอบแล้วว่าถ้าโรงเรียนมียำทวายขายเมื่อไร ให้ซื้อมาฝากน้าด้วย แต่หลานก็ไม่เคยซื้อได้สักที (ซื้อไม่ทันคนอื่น)

คุณหนุมานเก่งมากเลยที่ทำอาหารโบราณแบบนี้ได้ ชื่นชมจริง ๆ เลยค่ะ

ปล. เจอศิษย์เก่าสุระฯ เยอะเลยนะเนี่ย เมนูนี้เป็นสัญญลักษณ์อาหารกลางวันของโรงเรียนเลยนะคะ สมัยเรียนหลายคนเบื่อเมนูนี้มาก แต่พอเรียนจบแล้วถวิลหากันทั้งนั้น (เราจบมาเกือบ 20 ปีแล้วค่ะ

รำไพ
รำไพ
Guest

ประทับใจที่โรงเรียนสุรนารีเหมือนกันเลยค่ะ ตอนนี้ที่โรงเรียนก็ยังทำอยู่ ลองถามน้องๆ ที่ยังเรียนอยู่สิคะเพราะเคยทราบมาว่าเดี๋ยวนี้อาหารที่ห้องอาหารเสริฟนักเรียนม. ๑ กับม๔ มีแบ่งมาจำหน่ายให้นักเรียนชั้นอื่น ๆ ด้วยค่ะ

มะนาวสามรส
มะนาวสามรส
Guest
10 years ago

ขอบคุณคุณหนุมานสำหรับเมนูนี้นะคะ คุณสุดยอดจริงๆค่ะ

saturn_eyes
saturn_eyes
Guest
10 years ago

เราว่า เหมือนกับบ้านที่ทำขนมจีนน้ำยา-น้ำพริกกินกัน
แล้วมีผัก และเครื่องแกงเหลือ ๆ เลยเอามาทำเป็นยำแบบนี้เลย
วันไหนทำขนมจีนกินแล้วลองทำบ้างดีกว่า

peachcandy
peachcandy
Guest
10 years ago

เคยกินที่โรงเรียนเหมือนกันค่ะ โห ร.ร.เดียวกันเพียบอ่ะ
สงสัยเหมือนกัน พอจบจากโรงเรียน ก็ไม่เคยเจอเมนูนี้อีกเลยค่ะ จวบจนคุณหนุมานมานำเสนอนี่แหละ

nukkid
nukkid
Guest
10 years ago

คุณ หนุมาน คุณทำให้ผมเห็นภาพการทำอาหารไทย นี่เป็นงานศิลปะ มากกว่าอาหารเลยนะ เยี่ยมจริงๆ

คนไม่มีดี
คนไม่มีดี
Guest
10 years ago

ชอบดูรูปภาพประกอบ ถ่ายได้สวยงาม มืออาชีพแน่ ๆ เลย
คุณหนุมาน เป็นช่างภาพอาชีพป่าว….

ตี๋น้อยร้อยชั่ง
ตี๋น้อยร้อยชั่ง
Guest
10 years ago

คุณหนุมานจบจากโรงเรียนสุรนารีอะป่าวครับ
555+ ล้อเล่นนะครับ
น่ากินมากครับ เมนูนี้ แต่ตี๋น้อยคงไม่มีปัญญาทำอะ TT TT

คอย บน คาน
คอย บน คาน
Guest
10 years ago

ภาพสวย อาหารแปลกและน่าทานเหมือนเดิมคะ

Previous:

Next:

57
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x

Subscribe to continue reading

Get unlimited access to a constantly growing library of prime professional masterclasses, articles, recipes and videos on Siamese culinary topics, available nowhere else in English.

You can cancel anytime.

Subscribe to continue reading
Get unlimited access to Thaifoodmaster’s constantly growing library of prime professional masterclasses, articles, recipes and videos on Siamese culinary topics, available nowhere else in English.

You can cancel anytime.

Master your Thai cooking skills and expand your repertoire.

In-depth, inclusive, highly inspirational, and informative online courses.

Practical and kitchen-tested recipes with a mix of theory, history, psychology, and Siamese culture tidbits.

Get a Free copy of my eBook "49 Classic Thai Stir Fry Dishes"

Subscribe to our newsletter that will keep you up to date with stories and events taking place at Thaifoodmaster!