เครื่องจิ้ม น้ำพริก หลน - Thai Food Recipes Collection - Thaifoodmaster

Home > ตำรับอาหาร > เครื่องจิ้ม น้ำพริก หลน

น้ำพริก พริกไทยสด

naam phrik roy rot

Salted Indian salmon chili relish (น้ำพริกปลากุเลาเค็ม; naam phrik bplaa goo lao khem)

"กุ้งแนม" หรือ "กุ้งซ่อนกลิ่น" - ตำรับเครื่องว่างที่สืบทอดมาตั้งแต่ต้นกรุงรัตนโกสินทร์

น้ำพริกลงเรือต้นตำรับ - เอาตำรับที่ถูกต้องพร้อมวิธีการจัด มาให้ชมและชิมกัน

Citrus-Infused Crumbled Duck Egg Yolk Salad (ไขเค็มพล่า; Khai Khem Phlaa)

สูตรทำน้ำพริกตะไคร้

สูตรทำน้ำพริกอ่อง

lohn

Giant river prawn lohn (กุ้งหลวงหลน ; goong luaang lohn)

naam phrik roy rot

Fermented soybean paste chili relish (น้ำพริกเต้าเจี้ยว; naam phrik dtao jiaao)

lohn

Fermented fish lohn relish (ปลาร้าหลน ; bplaa raa lohn)

chili kam

All-Purpose Sour, Sweet and Salty Chili Jam (Modern Version) (naam phrik phao; น้ำพริกเผาสมัยใหม่)

naam phrik roy rot

Chili relish of salted duck egg yolks (น้ำพริกไข่เค็ม ; naam phrik khai khem)

น้ำพริกนครบาล

Metropolitan Chili Relish: The 20-Ingredient Pinnacle of Thai Relishes (น้ำพริกนครบาล; Naam Phrik Na Khaawn Baan)

ปลาร้าผัดทรงเครื่องสูตรสายเยาวภา

Siamese Chili Relishes - The Professional Chef's Guide - น้ำพริก และ เครื่องจิ้ม

salted fish pork mango-relish

Pork Belly Coated with Salted-Fish and Green Mango Chili Relish (น้ำพริกมะม่วง หมูเคลือบเค็ม พ.ศ. 2476; naam phrik ma muaang mu khleuuap khem)

roasted-chili-am-for-salad-dressing

Ancient roasted chili jam (naam phrik phao bo:h raan ; น้ำพริกเผาโบราณ)

naam phrik roy rot

Chili relish of coriander leaves (น้ำพริกผักชี ; naam phrik phak chee)

น้ำพริกนรกปลาคังกรอบรมควัน

lohn

Salted duck eggs and shrimp creamy lohn (หลนไข่เค็ม ; lohn khai khem)

naam phrik roy rot

Kapi pla, an old-fashioned fermented shrimp paste relish (กะปิพล่า ; gabpi phlaa)

1

2

Have a look at some of our favorite courses.

Aromatic Primer for Thai Cuisine - Part 1

Patterns – Decoding the Complexity of Siamese Curry Paste: A Multidimensional Exploration

Get Access – Join Thaifoodmaster Today

Practical and kitchen-tested recipes with a mix of theory, history, psychology, and Siamese culture tidbits.

Get access to everything right away. Unlock more than 50 Masterclasses, over 700 recipes and Articles
Access to Thaifoodmaster’s constantly growing library of prime professional classes, articles, recipes and videos on Siamese culinary topics, available nowhere else in English.
GET EXTRA - New Masterclasses and Daily Recipes
Gain access to NEW masterclasses as they become available. Access DAILY translations of heritage-recipes.
1-1 support from Hanuman
1-1 support from Hanuman to help you achieve your professional Thai culinary goals
Live Q&A Sessions
The opportunity to join a monthly live two-hour videoconference where I can answer your questions.
Great Value!
one year access for the price of 3 days in-person training.

You will get everything you need to:

To Get inspired
When you design or build a new menu for an event or restaurant or even prepare for dinner with friends.
To Satisfy your curiosity.
Finally !
To Master Your Craft
Master your Thai cooking skills and expand your repertoire.

It is truly brilliant with a revolutionary approach introducing aspects and concepts never broached by cookbooks.

Ian Westcott

Ian Westcott

Sourcing Wines for Discerning Private Clients

© 2008 – 2026 Thaifoodmaster