Home > ตำรับอาหาร > เครื่องจิ้ม น้ำพริก หลน
น้ำพริก พริกไทยสด
Seasoned Rice Recipe
Rice Seasoned with Young Tamarind Relish, Sweetened Fish and Pickled Morning Glory (ข้าวคลุกน้ำพริกมะขามอ่อน ผักบุ้งดอง ปลาแห้งผัดหวาน และ ปลาดุกย่าง; Khaao Khlook Naam Phrik Makhaam Aawn Phakboong Daawng Bplaa Haaeng Phat Waan Lae Bplaa Dook Yaang)
Saaeng Waa Shrimp (แสร้งว่ากุ้งสด; saaeng waa goong soht)
Saaeng Waa Shrimp (แสร้งว่ากุ้งสด; saaeng waa goong soht)
naam phrik roy rot
Salted Chinese black olive chili relish (น้ำพริกหนำเลี้ยบ; naam phrik nam liiap)
lohn
Salted duck eggs and shrimp creamy lohn (หลนไข่เค็ม ; lohn khai khem)
naam phrik roy rot
Fermented shrimp paste relish with bitter eggplant seeds (น้ำพริกมะเขือขื่น หรือ มะเขือเหลือง ; naam phrik makheuua kheuun)
"กุ้งแนม" หรือ "กุ้งซ่อนกลิ่น" - ตำรับเครื่องว่างที่สืบทอดมาตั้งแต่ต้นกรุงรัตนโกสินทร์
Seasoned Chicken Tongue Relish (ลิ้นระกาปรุง; lin ra gaa bproong)
Seasoned Chicken Tongue Relish (ลิ้นระกาปรุง; lin ra gaa bproong)
ปลาร้าผัดทรงเครื่องสูตรสายเยาวภา
lohn
Fermented fish lohn relish (ปลาร้าหลน ; bplaa raa lohn)
น้ำพริกนรกปลาคังกรอบรมควัน
น้ำพริกนครบาล
Metropolitan Chili Relish: The 20-Ingredient Pinnacle of Thai Relishes (น้ำพริกนครบาล; Naam Phrik Na Khaawn Baan)
Red Pickled Anchovies with Seasonings (ปลาแดงทรงเครื่อง; bplaa daaeng sohng khreuuang)
Red Pickled Anchovies with Seasonings (ปลาแดงทรงเครื่อง; bplaa daaeng sohng khreuuang)
naam phrik roy rot
Chili relish of salted duck egg yolks (น้ำพริกไข่เค็ม ; naam phrik khai khem)
Samaakaram Chili Sauce (น้ำพริกซามาคารำ; naam phrik saa maa khaa ram)
Samaakaram Chili Sauce (น้ำพริกซามาคารำ; naam phrik saa maa khaa ram)
LohnMaKheuuaPhao หล่นมะเขือเผากุ้งสด
Grilled Eggplant Lohn Relish with Shrimp (หลนมะเขือเผากุ้งสด; Lohn Ma Kheuua Phao Goong Soht)
naam phrik roy rot
Pickled bean curd chili relish (น้ำพริกเต้าหู้ยี้; naam phrik dtao huu yee)
Fresh Shrimp Chili Relish (น้ำพริกกุ้งสด; naam phrik goong soht)
Fresh Shrimp Chili Relish (น้ำพริกกุ้งสด; naam phrik goong soht)
salted fish pork mango-relish
Pork Belly Coated with Salted-Fish and Green Mango Chili Relish (น้ำพริกมะม่วง หมูเคลือบเค็ม พ.ศ. 2476; naam phrik ma muaang mu khleuuap khem)
สูตรทำน้ำพริกตะไคร้
ต้มข่าเป็ด จิ้มน้ำพริกเผาแบบโบราณ อย่างหม่อมซ่มจีน (ราชานุประพันธุ์) ร.ศ.๑๐๙
1
2
3

Have a look at some of our favorite courses.

Aromatic Primer for Thai Cuisine - Part 1
Patterns – Decoding the Complexity of Siamese Curry Paste: A Multidimensional Exploration

Get Access – Join Thaifoodmaster Today

Practical and kitchen-tested recipes with a mix of theory, history, psychology, and Siamese culture tidbits.

  • Get access to everything right away. Unlock more than 50 Masterclasses, over 700 recipes and Articles

    Access to Thaifoodmaster’s constantly growing library of prime professional classes, articles, recipes and videos on Siamese culinary topics, available nowhere else in English.

  • GET EXTRA - New Masterclasses and Daily Recipes

    Gain access to NEW masterclasses as they become available. Access DAILY translations of heritage-recipes.

  • 1-1 support from Hanuman

    1-1 support from Hanuman to help you achieve your professional Thai culinary goals

  • Live Q&A Sessions

    The opportunity to join a monthly live two-hour videoconference where I can answer your questions.

  • Great Value!

    one year access for the price of 3 days in-person training.

You will get everything you need to:

  • To Get inspired

    When you design or build a new menu for an event or restaurant or even prepare for dinner with friends.

  • To Satisfy your curiosity.

    Finally !

  • To Master Your Craft

    Master your Thai cooking skills and expand your repertoire.

It is truly brilliant with a revolutionary approach introducing aspects and concepts never broached by cookbooks.
Ian Westcott
Ian Westcott
Sourcing Wines for Discerning Private Clients
Click to Read More Reviews
© 2008 – 2026 Thaifoodmaster