Thaifoodmaster’s Professional Thai Cooking Courses in Chiang Mai

Our workshop participants gain strong foundations enabling them to create authentic Thai classic recipes; or use their own culinary creativity to modify, adjust and elevate, both ancient and modern, Thai dishes within a context that makes sense stylistically and taste-wise.

Read More…

Thai Dessert Recipe:
Pandan Flavored Sweet Translucent Gelatinous Rice
(khaao niaao gaaeo)
สูตรทำข้าวเหนียวแก้ว

Click to listen to the Thai name pronunciation Listen to the Thai name pronunciation
By: Hanuman

This page is also available in: Thai

One of the charms of street food is that it finds you rather than you finding it. Therefore you are usually in the perfect mood to embrace it.

This treat along with other sweets are traditionally presented on tricycle drawn trays that are protected from insects and pollution by a transparent nylon tent and light up by a single light bulb.

retro-thai-tricycle-candy-BW

This is a fabulous treat that is much more than the mere sum of its individual components – it is simple yet profound. Enlivening scents and flavors of rice, fresh pandan, coconut cream and sesame seeds are joined to create a brilliant new blend that works just right.

You know exactly where the ingredients come from which make it easy for you to connect, making it a popular dessert for any occasion.

The dish is finished by sparkling freshly roasted sesame seeds over the perfumed emerald green rice grains, adding a dense nutty note which beautifully round up this luxurious dessert.

สวัสดีครับเพื่อนทุก ๆ คน หนุมานกลับมาแล้วกับสูตรการทำขนมข้าวเหนียวแก้วครับขนมข้าวเหนียวแก้วเป็นขนมหวานไทย ๆ ทำไม่ยาก และ ใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ในทุกครัวเรือนไม่มีอิทธิพลของอาหารต่างประเทศเข้ามาเกี่ยวข้องแต่อย่างใด เป็นขนมที่อร่อยมาก ๆ มีเสน่ห์ และ หน้าตาของขนมสวยงามดี ขนมข้าวเหนียวสามารถกินได้ทุก ๆ วัย ใน ทุก ๆ วัน ในสมัยนี้ที่ขนมแปลก ๆ จากต่างประเทศที่ได้รับความนิยมมากกว่าขนมไทยแบบบ้าน ๆ แบบนี้หนุมานอยากให้คนไทยกลับมาหันมามองขนมไทยอันนี้ครับ

Thai dessert Recipe:
Pandan Flavored Sweet Translucent Gelatinous Rice Recipe
สูตรทำข้าวเหนียวแก้ว
 
Prep time
Cook time
Ready In
 
Thai dessert Recipe: Delicious and fragrant traditional home made Thai dessert made of sticky rice, coconut cream and pandan juice, with additional nutty aroma of roasted sesame seeds
By:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Thai
Serves: 8

Ingredients

 
  • 2 cups gelatinous rice
  • 4 tablespoons Thai red pickling lime solution
  • 2 1/4 cups of coconut cream
  • 1 1/3 cups granulated sugar
  • 1/2 teaspoon salt
  • 3/4 cups Pandan juice (from about 5 leaves)
  • 4 tablespoon sesame seeds
ส่วนผสม
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ้วย
  • น้ำปูนใส 4 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 2 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายขาว 1 1/3 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำใบเตยสด 3/4 ถ้วย (ประมาณ 5 ใบ)
  • งาขาว 4 ช้อนโต๊ะ
Method
  1. soak the rice in water to which about 3 tablespoons of Thai red pickling lime solution were added for about 3 to 4 hours.
    นำข้าวสารข้าวเหนียวไปแช่ในน้ำเปล่า กับ น้ำปูนใส 3 ช้อนโต๊ะ
  2. this helps to rehydrate the rice and assure it would cook perfectly. the lime solution will help the grains to remain intact and wont break during the cooking process.
    แช่ข้าวเหนียวไปประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง การแช่ข้าวเหนียวจะทำให้เม็ดข้าวเหนียวจะไม่เละเวลาเคี่ยวกับน้ำตาล
  3. wash the rice thoroughly and make sure to remove any remains of the pickling lime.
    ล้างข้าวเหนียวในน้ำสะอาด จนหมดกลิ่นปูน
  4. wrap the rice with a thin white cloth.
    ห่อข้าวเหนียวในผ้าขาวบาง
  5. steam the rice for 20-30 minutes, until done.
    นำไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 20 - 30 นาทีจนสุก
  6. transfer the steaming hot rice to a bowl with a cover, do not allow to cool down.
    นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วและยังร้อนอยู่ออกใส่ในภาชนะที่มีฝาปิด
  7. add 1 1/4 cups of coconut cream on top of the steaming hot rice.
    เติมหัวกะทิ 1 1/4 ถ้วย
  8. mix well allow each grain of rice to be coated with the coconut cream.
    ผสมข้าวเหนียวร้อน ๆ กับกะทิให้เข้ากัน
  9. cover the bowl and leave to rest for an hour or so, allowing the rice to soak in the coconut cream as they cool down.
    ปิดฝาและพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้กะทิซึมเข้าไปในเม็ดข้าวเหนียว
  10. in the mean time, prepare the pandan juice by pounding 5 fresh pandan leaves with 3/4 cup of water.
    นำใบเตยหั่นหยาบ ๆ ลงไปโขลกในครกให้ละเอียด และ เติมน้ำเปล่า 3/4 ถ้วย ใส่ในผ้าขาวบาง
  11. strain the juice through a white cloth and set aside.
    คั้นน้ำใบเตย เสร็จแล้วพักเอาไว้
  12. when the rice is ready, add the remaining 1 cup of coconut cream to a brass wok.
    นำกระทะทองเหลืองตั้งไฟกลาง จากนั้นใส่หัวกะทิ 1 ถ้วยลงไป
  13. add granulated sugar.
    ใส่น้ำตาลทรายขาว 1 1/3 ถ้วยลงไป
  14. add salt.
    เติมเกลือป่น 1/2 ช้อนชาลงไป
  15. add 1 tablespoon of Thai red pickling lime solution.
    ใส่น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  16. stir all the ingredients together over medium heat.
    คนกะทิไปเรื่อย ๆ
  17. stir constantly until the solution turns into a transparent syrup.
    หลังจากคนกะทิไปประมาณ 5 นาที กะทิจะกลายเป็นน้ำเชื่อมใส ๆ
  18. add the rice.
    ใสข้าวเหนียวที่ผสมกับกะทิเอาไว้แล้วลงไป
  19. over medium heat stir constantly to the same direction, make sure the rice is not sticking to the wok.
    กวนข้าวเหนียวในกระทะไปเรื่อย ๆ โดยกวนไปในทิศทางเดียวกัน
  20. gradually reduce the liquids until it become quite thick syrup.
    กวนจนเหลือน้ำขลุกขลิกก้นกระทะเพียงเล็กน้อย
  21. add the pandan juice.
    ใสน้ำใบเตยลงไป
  22. mix well and keep stirring.
    คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
  23. keep stirring until the rice dries up and the color turns transparent vivid green. do not dry it to much or it will become tough.
    คนไปเรื่อย ๆ จนข้าวเหนียวเกือบแห้ง ออกสีเขียวใส ๆ แต่อย่าให้ข้าวเหนียวแห้งมากนัก เพราะว่า ถ้าเย็นแล้วจะทำให้ข้าวเหนียวแข็ง
  24. transfer the rice to a 1" (2.5 cm) baking pan.
    เทข้าวเหนียวใส่ลงในถาดสูงประมาณ 1 นิ้ว
  25. smooth the surface.
    ปาดหน้าข้าวเหนียวให้เรียบ
  26. over low heat roast white sesame until golden and fragrant.
    คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อน ๆ จนเหลืองหอม
  27. sprinkle the roasted sesame over the top.
    โรยงาขาวบนข้าวเหนียว
  28. allow to cool down completely before serving.
    ทิ้งข้าวเหนียวแก้วให้เย็น
  29. serve.
    เสริฟ

 

 

87 comments… add one
  • sierra whiskey charlie Jun 20, 2011, 6:05 pm

    เป็นข้าวเหนียวแก้วที่ดูนุ่มๆ น่ากินดีนะคะ

  • รู้มั้ย...แฟนเธอแอบโทรหาฉัน Jun 20, 2011, 6:06 pm

    ของโปรดเลยค่ะ ^^ ขอเหมาทั้งถาด

  • สิงโตอ้วน Jun 20, 2011, 6:06 pm

    น่ากินมากครับ

  • Pat Jun 20, 2011, 6:13 pm

    เคยกินตามร้าน ข้าวเหนียวแข็งมากเลยค่ะ เลยไม่่ชอบ
    รู้สาเหตุจากที่นี่แล้วว่า คนข้าวเหนียวแห้งเกินไป พอเย็นเลยแข็ง
    น่าทานมากเลย เดี๋ยวจะลองทำบ้าง

  • ป้าสดใส Jun 20, 2011, 6:31 pm

    จะลองทำดู
    ขอบคุณค่ะ

  • studio_love Jun 20, 2011, 6:31 pm

    ภาพสวย ละเอียดและน่ากินมากๆ

  • หนุงหนิง (kurapy) Jun 20, 2011, 6:36 pm

    ภาพสวยมากๆเลยค่ะ
    ชอบที่จะติดตาม เพราะภาพสวย อธิบายก็เข้าใจง่าย
    ชอบมากๆค่ะ

  • loveskim Jun 20, 2011, 6:37 pm

    ชอบมากคะ แต่ละเมนูทั้งสีและภาพ แสดงถึงเอกลักษณ์ชาติไทยที่งดงาม

  • จันทราที่มองเหม่อ Jun 20, 2011, 6:51 pm

    น่าทานมากกกกกกกกกกก
    ขอบคุณมากค่ะ

  • Chingko chan (อสรพิษเขี้ยวขาว) Jun 20, 2011, 7:14 pm

    สุดยอดมากค่ะ…..และก็น่าทานมากๆ ด้วยเช่นกัน….

  • nowan Jun 20, 2011, 7:14 pm

    น่ากินมาก ๆ ค่ะ
    เก่งจังเลบ

  • ช้างน้อยร้อยโล Jun 20, 2011, 7:15 pm

    ปรบมือให้เลยค่ะ

  • panmai Jun 20, 2011, 7:15 pm

    ชื่นชมคุณ หนุมานมากๆค่ะ ทำขนมไทยได้น่ากินมาก ๆ

  • jena_naam Jun 20, 2011, 7:39 pm

    น่ากินจังค่ะ

  • a pinky pig Jun 20, 2011, 7:40 pm

    น่ากินมากกกกค่ะ
    ชอบมากเลย ขนมที่ใส่น้ำใบเตย

  • Ab Psy ReinDEAR++ Jun 20, 2011, 8:10 pm

    ตามมาเป็นแฟนคลับคุณหนุมานค่ะ
    แบบว่า พอหันมาทำขนมแล้ว….บอกตามตรง คุณหนุมาน น่ารักจังเลยค่ะ

    เป็นฝรั่งเจ้าเสน่ห์แบบหัวกระทู้เลยนะคะ
    เค้าชอบปู้จายทำขนม…ม…………….ม ^^

    • ปลาร้าจิ๋ว (ปลาร้าจิ๋ว) Jun 25, 2011, 9:17 am

      เห็นด้วยกับคุณ Ab Psy ReinDEAR++ ค่ะ ชอบผู้ชายทำอาหารเก่ง อิอิ

  • อันดามาเฟีย Jun 20, 2011, 8:11 pm

    เคยทำหลายครั้ง ไม่เคยสำเร็จ
    เปิดหนังสือทำก็หลายสูตร
    เหมือนรู้ใจเลย ว่าเราทำไม่เป็น
    อายฝรั่งจัง *-*

  • Lady Cherry Jun 20, 2011, 9:31 pm

    เป็นของชอบที่ไม่เคยทำกินเองเลยค่ะ เก่งจัง ทำได้น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

  • ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด Jun 20, 2011, 9:31 pm

    ขนมสีสวย น่ากินมากๆเลยค่ะ

  • Mot_anoy Jun 20, 2011, 9:32 pm

    จะ(ให้น้อง)ลองทำค่ะ

  • ตัวแปรอิสระ Jun 20, 2011, 9:47 pm

    มาขอเก็บเก็บสูตรไว้ลองทำบ้าง สีสันน่าทานจังเลยค่ะ

  • flowerkale Jun 20, 2011, 10:34 pm

    เป็นขนมที่อยากทำ นานแล้ว ค่ะ
    ภาพชัด สวยงามมาก
    ขอบคุณที่นำมารีวิวนะคะ จะลองทำดูค่ะ
    รอชมขนมคุณหนุมาน รีวิวขนมไทยๆ อีก นะคะ ชอบ

  • Japansainlook Jun 20, 2011, 10:34 pm

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • ลงต่อรถป้ายหน้าเลยน้อง Jun 20, 2011, 10:34 pm

    เก่งจังเลยค่ะ ไม่ได้ทานมานานแล้ว ไม่ค่อยมีขาย

  • Rowly Jun 20, 2011, 10:35 pm

    น่าทานมากๆครับ

  • สัมปันนี Jun 20, 2011, 10:35 pm

    น่าทานมากๆๆเลยค่า :D

  • JADE&GUY Jun 20, 2011, 11:10 pm

    ตอนเป็นเด็กชอบกินมาก
    โตมาแทบไม่แตะเลย กลัวอ้วน !!

  • ผมมันไม่ดี..ผมมันแตกปลาย Jun 20, 2011, 11:10 pm

    น่าทานมากๆเลยค่ะ สุดยอดจิงๆ

  • ค่ง หยาง เจี่ยน Jun 20, 2011, 11:19 pm

    น่าทานมากเลยครับ เก่งมากๆด้วย

  • Sober23 Jun 21, 2011, 8:37 am

    แฟนคลับรายงานตัวค่ะ 555
    อุปกรณ์ชนะเลิศจ้า…เริดมาก น่าทานสุด ๆ

  • AdeliE Jun 21, 2011, 8:37 am

    ดูแล้วอยากทันใด :)

  • The Best of Me Jun 21, 2011, 9:28 am

    น่ากินม๊ากมากค่ะ

  • jiri Jun 21, 2011, 9:28 am

    โอ้ น่าทานมากค่ะ
    ขอเล่านิดนึง สมัยก่อนป้าจะทำข้าวเหนียวแก้ว
    แล้วเอาช้อนกินข้าวตักเป็นคำๆ เอาไปวางบนผ้าขาวบาง
    แล้วตากแดดแรงๆซักพัก พอเย็นแล้วเปลือกจะกรอบๆ
    ข้าวเหนียวข้างในจะนุ่มๆ อร่อยมากค่ะ

  • โตเหมี่ยว Jun 21, 2011, 9:29 am

    ชอบมากกกกกกกกกกกค่ะ
    น่ากินมากมายค่ะคุณหนุมาน

  • จุก (khunnawat) Jun 21, 2011, 9:29 am

    ของโปรดเลย ปกติต้องซื้อกิน คราวนี้ต้องลองเอาไปทำดูบ้าง ขอบคุณค่ะ

  • Adeline Jun 21, 2011, 9:42 am

    Can I check with you what is Thai Red Pickling Lime? Is it the same as alkaline water that I can get at normal bakeries? Thanks!

    • Hanuman Jun 22, 2011, 9:41 am

      Thai Red Pickling Lime is “calcium hydroxide” mixed with turmeric and is available in Thai markets as pboon deang (ปูนแดง). It is widely used in Thai dessert making and pickling as an agent that helps to strengthen the vegetables’ or fruits’ cellular structure, resulting in a finished product that is beautifully crispy and crunchy. If you can’t get the red- turmeric tinted one, use plain white calcium hydroxide. I keep a handful of it mixed with water in a jar, it keeps indefinitely, and refill it with water after use.

    • SC Dec 7, 2015, 11:17 am

      Thanks for this question Adeline and thank you for the explanation Monsieur Hanuman. I live in N.America and I don’t have a Thai grocery shop in my vicinity, but I can find this in most Bangladeshi, Indian and Pakistany grocery where they sell betel leaf. Dry lime fragments are available as condiment to go with betel leaf. It was a chance find but I found it! Also, I had no idea lime fragments will last indefinitely! Thanks for that info. I always wanted to know about lime paste.

  • pekei Jun 22, 2011, 9:17 am

    มาขอเป็นแฟนคลับคุณหนุมานอีกคน ขนมน่าทานมากๆเลยค่ะ

  • PusZehCat Jun 22, 2011, 9:18 am

    คุณจขกท.เป็นฝรั่งเหรอคะ ทำอาหารไทยเก่งมากๆ ข้าวเหนียวแก้วนี่ไทยโบราณเลย ทำได้น่ากินมากๆเลยค่ะ ^_^

  • ฮัลโลตอบหน่อย Jun 22, 2011, 9:18 am

    น่าทานมากๆค่ะ

  • เขียงหมูเจ๊ศรี Jun 22, 2011, 9:18 am

    ขอกินจานนึงค่า นะนะ

  • phanet Jun 22, 2011, 9:19 am

    เป็นขนมที่อร่อยมากค่ะ คุณหนุมาน สมัยเป็นเด็กจะได้ทานบ่อยๆ เป็นขนมของครอบครัวไทยจริงๆ เดี๋ยวนี้ลืมไปซะแล้วสิ มัวแต่หลงกินขนม นมเนย ต้องทบทวนความหลังกันบ้างแล้ว….ขอบคุณที่ทำให้เราไม่ลืมความเป็นคนไทยค่ะ..

  • Flying frog Jun 22, 2011, 9:20 am

    น่ากินจัง ลองทำกับลูกสาวดีกว่า คงชอบถ้าเอาไปใส่พิมพ์รูปกระต่าย หรือ พิมพ์ที่อัดข้าวตู คงน่ารักดี แต่กลัวอ้วนจัง เพราะกินแล้วหยุดไม่ค่อยได้ แต่ก็เป็น กิจกรรมกับเด็ก ได้ดี สร้างจินตนาการได้ด้วย

  • วัฒน์ ครับผม Jun 22, 2011, 9:20 am

    สวัสดีครับพี่หนุมาน
    ข้าวเหนียวแก้ว เคี้ยวมัน ๆ นุ่ม ๆ หอม ๆ ทานแกล้มกับน้ำชาจีนเข้ม ๆ อร่อยมาก พี่หนุมานทำได้น่าทานมากครับ
    ยังมีเมนูของหวานจากข้าวเหนียวอีกอย่าง คือ ข้าวเหนียวแดง รายนั้น แข็ง เคี้ยวสะท้านฟัน แต่ก็อร่อยเหลือใจครับพี่หนุมาน

  • Pat :o) Jun 22, 2011, 9:21 am

    น่ากินจังเลยค่ะ

  • เติมรักให้เต็มใจ Jun 22, 2011, 9:21 am

    น่ากินมากเลยครับ

  • แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง Jun 22, 2011, 9:21 am

    ถาดใส่ข้าวเหนียว ทำเอาคิดถึงบ้านในทันที

  • เอ๋ (บ้านตูนเตย) Jun 22, 2011, 9:22 am

    น่ากินมากมายค่ะ

  • ดึ่งดึ้ง (ดึ่งดึ้ง) Jun 22, 2011, 9:23 am

    น่ากินมาก ๆ ขนาดเราเป็นคนไทย ยังไม่สามารถเลยคะ

  • กุ้ง (dakato) Jun 22, 2011, 9:23 am

    น่ากินมากค่ะ

  • ck2122 Jun 22, 2011, 9:24 am

    อยากกกกกไปอยู่ในครัวด้วยจังงงง ของโปรดเราเลยนะเนี่ย แต่ถ้าเราทำเองไม่เอาหวานมากอ่ะ อร่อยยยยยนะ ชอบมากมันกรุบๆอ่ะ สู้ฟันดี กินเพลินเลย แต่ถ้าจะใส่เนื้อมะพร้าวขูดฝอยเพิ่มไปด้วย มันจะยิ่งเข้าท่าเข้าไปใหญ่เลยรึป่าว อิอิ (อ้วนกันตายคราวนี้)

  • นางมารร้ายแต่น่ารัก Jun 22, 2011, 9:24 am

    สวยงามน่าทานมากค่ะคุณหนุมาน เป็นขนมที่ไม่ได้ทานและก็ไม่ค่อยได้เห็นเลยค่ะ

  • หนมถ้วย (ครัวคุณยาย) Jun 22, 2011, 9:25 am

    ว๊าววว ไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ ^^ ข้าวเหนียวแก้ว เมื่อก่อนชอบมาก ๆ เลยค่ะ โดยเฉพาะกลิ่นใบเตยหอม ๆ ….. ชื่นจายยยยย ถ่ายภาพได้สวยสมบูรณ์อีกแล้ว ^__^ ยอดเยี่ยมเลยค่ะ

  • ck2122 Jun 22, 2011, 9:25 am

    น้ำปูนใส ใส่เพื่อให้เค้ารัดตัวข้าวเหนียว ข้าวจะเป็นตัว ใสๆ ไม่บานมากจนเกินไป จนเละ ก็เหมือนกับเค้าเอาฟักทอง หรือ มันไปแช่ไง ถ้าแช่แล้ว เอาไปทำขนม ขนมจะออกมาอร่อย ผิวจะตึงอ่ะนะ แต่ข้างในจะนิ่ม
    ก็น่าจะตามนี้จ้าาาา

  • 2tuk_ja Jun 22, 2011, 9:26 am

    น่ากินจังค่ะ^^

  • คนไม่มีดี Jun 22, 2011, 9:26 am

    ภาพแหล่มเป็นเอกลัษณ์ไปซะแล้ว
    ดูน่าทานมากเลยคับ

  • ผัดฉ่าปลาฉลาม Jun 22, 2011, 9:26 am

    น่าทานมากมายค่ะ

  • TaKe A DaY oFF Jun 22, 2011, 9:27 am

    ดูกระทู้ตั้งแต่เมื่อวานแล้ว อยากกินมากมาย
    ตั้งใจไว้ว่า วันนี้ไปธุระที่เขตบางกะปิ จะแวะซื้อ ร้านขนมไทยแถวนั้น
    ปรากฎ..เสร็จธุระบ่ายสองครึ่ง ร้านยังไม่มาขายเลย… เศร้า
    ทำเองไม่สามารถ จริงๆค่ะ แต่ยังไงต้องไปซื้อมาให้จงได้

  • Snack Box in The Summer Jun 22, 2011, 9:27 am

    ขนมโปรดเราเลยคะ แต่เดี๋ยวนี้หาทานยาก

  • ดิวรีญา (Dewreeya) Jun 22, 2011, 9:29 am

    น่าทานมากเลยค่ะ กลิ่นใบเตยหอมลอยออกมาจากจอแย้ววว

  • sweet - arch Jun 22, 2011, 9:29 am

    สวัสดีค่ะ คุณหนุมาน
    ลืมขนมนี้ไปแล้ว ขอบคุณนะคะที่กรุณาย้ำเตือนความทรงจำให้ ขอบคุณที่มีคนอย่างคุณหนุมานอยู่ในแผ่นดินไทย และมาสอนอะไรหลายอย่างที่คนไทยเองยังไม่รู้ เพราะหาคนที่รู้จริงมาสอนยากมาก ขอบคุณจริงๆค่ะ
    ป.ล. ยังรอสูตรขนมจีนสดอยู่นะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

  • ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ Jun 22, 2011, 9:29 am

    วิธีทำละเอียดมากๆ ขอบคุณค่ะ

  • สาวช่างเม้าท์มาแล้วเจ้าค่ะ Jun 22, 2011, 9:30 am

    ชอบกินมากกกกกกกกกกกกก
    ข้าวเหนียวแก้วเนี่ย
    ทั้งที่ไม่ชอบกินขนมไทย

  • ไปรเวท Jun 22, 2011, 9:31 am

    ปลื้มซะ…
    ขอเมนูอื่นอีกนะคะ

  • janto Jun 22, 2011, 9:31 am

    ไม่ได้กินนานมาก
    แต่ก่อนจะเป็นของโปรดเลย เรียกหาตลอดว่าเหนียวเขียว เหนียวเขียว
    เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ เก่งมาก

  • หนิง Jun 24, 2011, 12:19 am

    น่ากิน และดูเหมือนง่ายจัง

  • khankluay Jun 24, 2011, 9:29 am

    น่าทานมากๆ ครับ

  • ข้าวเหนียวเขาวง Jun 25, 2011, 9:04 am

    กินข้าวเหนียวเกือบทุกวัน
    แต่ไม่ยักกะเคยทำข้าวเหนียวแก้วทาน – -”
    รู้วิธีทำแล้ว แม่คงได้ชิมฝีมือเรา อิอิ
    ขอบคุณ คุณหนุมานมากๆ ค่ะ

  • joeslp Jun 25, 2011, 9:05 am

    ชอบมากครับ น่ากินจัง

  • samsam Jun 25, 2011, 9:05 am

    น่าทานมากๆ

  • nespray Jun 25, 2011, 9:12 am

    เจ๋งครับ แล้วจะลองทำดูครับผมมมม

  • แม่จี๋กะเจเจ Jun 25, 2011, 9:13 am

    อยากชิมจังเลยว่ามันจะหอม นุ่ม อร่อยแค่ไหน
    ขอบคุณคะที่นำมาแบ่งปันให้ได้ชมวิธีทำ

  • NongSky Jun 25, 2011, 9:13 am

    น่าทานมากๆๆค่ะ
    เก่งกว่านู๋ที่เป็นคนไทยอีกค่ะ :)

  • น้องดาด้า Jun 25, 2011, 9:14 am

    น่ากินมากเลย
    เป็นขนมที่เราชอบมาก
    ดูภาพเพลินจนน้ำลายไหลเลย
    ขอบคุณนะคะ

  • PiggyNiD Jun 25, 2011, 9:14 am

    หาทานยากอ่ะ … อยากกิน แอบมาดูแล้ว นั่งน้ำจิ้มหยดต่อปาย อิอิ :)

  • peijing Jun 25, 2011, 9:14 am

    ชอบกินนะคะข้าวเหนียวแก้ว แต่ก่อนยายทำให้กินบ่อย
    ตั้งแต่ยายเสียไป หาเจ้าอร่อยยากมากค่ะ

  • T@koYaki Jun 25, 2011, 9:15 am

    น่าทานมากเลยค่ะ
    เมื่อไหร่จะได้ให้กิ๊ฟคะเนี่ย
    ชอบกินข้าวเหนียวแก้วค่ะ
    แต่ซื้อทีไรไม่เคยอร่อย แข็งตล๊อด

  • 26JUNEVIP Jun 25, 2011, 9:15 am

    น่าหม่ำ ๆ ง่ำ ง่ำ ง่ำ
    ขอบคุณครับ

  • ViOatz Jun 25, 2011, 9:15 am

    น่าทานสุดๆ เลยคร้าบบบบบ

  • vekalover Jun 25, 2011, 9:16 am

    เก่งจังเลยค่ะ ทำได้น่าทานมาก แต่ไม่ค่อยชอบทานค่ะ มันชอบติดฟัน 555+

  • Sam Jun 27, 2011, 10:57 am

    That looks amazing! I haven’t tried Pandan leaves.. though we now see lots of recipes using them here now in Australia, and I do now see them in the speciality ‘Asian Grocery’ Shops in Perth.

  • Chana Dec 8, 2011, 3:12 pm

    Hi I would love to try this. What is red lime pickle and where can I get this? Any pictures of this? Thank you for your help.

  • Lyly Jan 29, 2013, 10:18 am

    OMG! THank you I enjoy looking through your site. Beautifully done!!

    Lyly

  • Ninajonesss Nov 4, 2014, 5:21 pm

    Hi there,
    Do you do all the Thai writing yourself?!
    Do you know any online shops where they sell real Thai ingredient that would be able to send to the United Kingdom?
    The images are professional and the description is easy to follow.
    An idea for you? I think you should create an authentic Thai cookbook which has Thai and English as you post it in your blogs. You would definitely be famous world wide :)

    • Hanuman Nov 5, 2014, 8:52 am

      hello Ninajonesss, Thank you for your kind words. my book project is in the making….stay tuned….
      in the meantime if you miss any ingredient you can send me a note through the contact form and i will be happy to arrange you a parcel.

Leave a Comment

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

* indicates required

 *