อาหารมุสลิม - Thai Food Recipes Collection - Page 7 of 11 - Thaifoodmaster

Home > อาหารตามท้องถิ่น > อาหารมุสลิม

แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน

Khao Man Fatty Rice Cooked in Coconut Cream with Aromatics (ข้าวมันทรงเครื่อง; khaao man song khreuuang)

Khao Man Fatty Rice Cooked in Coconut Cream with Aromatics (ข้าวมันทรงเครื่อง; khaao man song khreuuang)

Turkish Mutamba (มุ๊ตำบ๊ะเตอรกี; mu dtam ba dter ru gee)

Turkish Mutamba (มุ๊ตำบ๊ะเตอรกี; mu dtam ba dter ru gee)

Sour Curry (Indian-Style Curry) (แกงเปรี้ยว (แกงแขก); gaaeng bpriaao (gaaeng khaaek))

Rose-Shaped Dessert (ขนมดอกกุหลาบ; kha nom daawk gu laap)

Rose-Shaped Dessert (ขนมดอกกุหลาบ; kha nom daawk gu laap)

Islamic Khanom Bueang (ขนมเบื้องอิสลาม; khanom bueang itlaam)

Islamic Khanom Bueang (ขนมเบื้องอิสลาม; khanom bueang itlaam)

magical-beef-curry

c1941 Magical beef curry (แกงเนื้อวิเศษ พ.ศ. 2484 ; gaaeng neuua wisaeht)

Yogurt-Based Ancient Green Curry with Chicken Offal (แกงเขียว; gaaeng khiaao)

Coriander Chili Relish (น้ำพริกใบผักชี; naam phrik bai phak chee)

Coriander Chili Relish (น้ำพริกใบผักชี; naam phrik bai phak chee)

Chicken Saman (Malay-Style) (ไก่ซามัน (แขก); gai saa man (khaek))

Chicken Saman (Malay-Style) (ไก่ซามัน แขก); (gai saa man - khaek)

Thai-Muslim Salad with Smoked Coconut Dressing (ยำสลัด; yam sa lat)

Thai-Muslim Salad with Smoked Coconut Dressing (ยำสลัด; yam sa lat)

แกงมัสมั่น – แกงมาชะแมน – แกงหมัดสมั่น

Steamed Cup Cake (ขนมถ้วยฟู; khanohm thuai foo)

Steamed Cup Cake (ขนมถ้วยฟู; khanohm thuai foo)

Ajat Jattari (อาจาดจัตตารี; aa jaat jat taa rii)

Ajat Jattari (อาจาดจัตตารี; aa jaat jat taa rii)

Samaakaram Chili Sauce (น้ำพริกซามาคารำ; naam phrik saa maa khaa ram)

Samaakaram Chili Sauce (น้ำพริกซามาคารำ; naam phrik saa maa khaa ram)

satay lue - grilled thai beef satay

Satay Lue - Grilled beef satay with thick Muslim style peanut sauce (สะเต๊ะลือ กับ น้ำจิ้มอย่างแขก ; sadteh leuu kap naam jim yaang khaaek)

Southern Thai Herb Rice Salad (Muslim Kitchen, 1938) (ข้าวยำ; khaao yam)

Southern Thai Herb Rice Salad (Muslim Kitchen, 1938) (ข้าวยำ; khaao yam)

Gudee Curry (แกงกุดี; gaaeng gu dee)

Gudee Curry (แกงกุดี; gaaeng gu dee) - Muslim-Style Stuffed Chicken

Clear Soup (แกงจืด; gaaeng jeuut)

Clear Soup (แกงจืด; gaaeng jeuut)

Bussaman Curry (แกงบุสหมั่น; gaaeng but sa man)

Bussaman Curry (แกงบุสหมั่น; gaaeng but sa man)

green_cury_of_the_sultan

c1929 Green Curry of the Sultan (แกงเขียวหวานสุลต่าน อ่ยาง หะยี ฮิบรอเฮม และ จีบ บุนนาค พ.ศ. 2472 ; gaaeng khiaao waan soola dtaan)

1

2

3

4

Have a look at some of our favorite courses.

Aromatic Primer for Thai Cuisine - Part 1

Patterns – Decoding the Complexity of Siamese Curry Paste: A Multidimensional Exploration

Get Access – Join Thaifoodmaster Today

Practical and kitchen-tested recipes with a mix of theory, history, psychology, and Siamese culture tidbits.

Get access to everything right away. Unlock more than 50 Masterclasses, over 700 recipes and Articles
Access to Thaifoodmaster’s constantly growing library of prime professional classes, articles, recipes and videos on Siamese culinary topics, available nowhere else in English.
GET EXTRA - New Masterclasses and Daily Recipes
Gain access to NEW masterclasses as they become available. Access DAILY translations of heritage-recipes.
1-1 support from Hanuman
1-1 support from Hanuman to help you achieve your professional Thai culinary goals
Live Q&A Sessions
The opportunity to join a monthly live two-hour videoconference where I can answer your questions.
Great Value!
one year access for the price of 3 days in-person training.

You will get everything you need to:

To Get inspired
When you design or build a new menu for an event or restaurant or even prepare for dinner with friends.
To Satisfy your curiosity.
Finally !
To Master Your Craft
Master your Thai cooking skills and expand your repertoire.

It is truly brilliant with a revolutionary approach introducing aspects and concepts never broached by cookbooks.

Ian Westcott

Ian Westcott

Sourcing Wines for Discerning Private Clients

© 2008 – 2026 Thaifoodmaster