fbpx
แกงต้มกะทิเนื้อโคเค็ม อย่าง จีบ บุนนาค (พ.ศ. ๒๔๘๔)
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสูตรมหาเด็ด
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
King Chulalongkorn's travels and culinary collections from Java
ถั่วเน่า
How to render pork lard เจียวมันหมู
Rendering pork lard (เจียวมันหมู)
แกงนพเก้า
(c1908) nohpa gaao sour curry (gaaeng nohp pha gaao ; แกงนพเก้า)
แกงส้มเมืองใส่ไก่บ้าน
Northern Thai-style sour curry with free-range chicken, tomatoes and soap pod leaves (gaaeng sohm meuuang sai gai baan ; แกงส้มเมืองใส่ไก่บ้าน)
ไข่ตุ๋นกะปิน้ำ
สูตรทำไข่พะโล้หมูสามชั้นเห็ดหอม
ก้อยปลานิลหลวงพระบาง
IMG_0502.jpg
เปราะหอม
สูตรทำแกงส้มมอญกระเจี๊ยบกุ้ง
ยำส้มฉุน
ไตปลาทรงเครื่อง
satay lue - grilled thai beef satay
Satay Lue - Grilled beef satay with thick Muslim style peanut sauce (สะเต๊ะลือ กับ น้ำจิ้มอย่างแขก ; sadteh leuu kap naam jim yaang khaaek)
ปลาดุกทอดกรอบผัดกระชายพริกไทยอ่อน
แกงหมูย่างกับกล้วยดิบ
ไก่ใต้น้ำ แบบอีสาน
น้ำพริกนรกปลาคังกรอบรมควัน
1
2
3
4
5
6