you've found a page that doesn't doesn't exist
Angel Visiting the Chamber: A Salad of Pomelo, Pork Skin and Shrimp with Chili Jam Dressing, circa 1920s (ยำนางฟ้าเยี่ยมห้อง; yam naang faa yiiam haawng)
The Contrasting Histories of Gaaeng Rawaaeng (แกงระแวง) - Turmeric-Infused Coconut-Based Thick Curry of Braised Duck and Lemongrass
Bitter nightshade, Solanum trilobatum (มะแว้งต้น ; ma waaeng dtohn)
Miang Sot (เมี่ยงซด) - Miiang Soht, circa 1928
Roasted Stuffed Duck Breast with Chestnuts and Mackerel (เป็ดยัดไส้เกาลัดรมควัน; bpet yat sai gaolat rohm khwan), circa 1935
Pomelo salad with salted shrimp and a lemongrass-infused coconut cream dressing (ยำส้มโอกุ้งเค็ม ; yam sohm o:h goong khem)
Fermented fish lohn relish (ปลาร้าหลน ; bplaa raa lohn)
Grilled Eggplant Lohn Relish with Shrimp (หลนมะเขือเผากุ้งสด; Lohn Ma Kheuua Phao Goong Soht)
Gaeng Som Recipe, Thai Sour Curry Recipe of Shrimp, Okra and Roselle Leaves
(gaeng som maawn gra jiiap goong)
สูตรทำแกงส้มมอญกระเจี๊ยบกุ้ง
(gaeng som maawn gra jiiap goong)
สูตรทำแกงส้มมอญกระเจี๊ยบกุ้ง
c1890 Fresh roselle salad with acid-cured shrimp (ยำผลกระเจี๊ยบ อย่างท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรณ์วงศ์ ร.ศ.๑๐๘ ; yam phohn gra jiiap;)
Gaaeng Raawn (แกงร้อน)
Brazilian peppertree, Schinus terebinthifolia (มะตูมแขก ; madtuum khaaek)
Spicy Salad of Grilled Tiger Prawns, Mackerel, Lemongrass and Aromatics with Infused Fermented Fish Innards Dressing (ไตปลาทรงเครื่อง ; dtai bpla sohng khreuuang)
Rendering pork lard (เจียวมันหมู)
Fermented shrimp paste relish with bitter eggplant seeds (น้ำพริกมะเขือขื่น หรือ มะเขือเหลือง ; naam phrik makheuua kheuun)
Fried Dried Fish with Watermelon (ผัดปลาแห้งแตงอุลิต ; phat bplaa haaeng dtaaeng oo lit)
Khaao man sohm dtam and the first-ever recorded recipe for papaya salad (ข้าวมันส้มตำ)
Catfish (ปลาดุก ; bplaa dook)
c1935 Stuffed Potatoes with Bitter Orange Fragrant Beef Gaaeng Garee (แกงกะหรี่บรรจุมัน ม.ล. เติบ กำภู ; gaaeng garee ban joo man)
The Art of Siamese Duck Curries - Theory and Practice (แกงเป็ด - ศิลปะ ทฤษฎี และ การปฏิบัติ)
Polyscias fruticosa harms (เล็บครุฑฝอย ; lep khroot faawy)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14