you've found a page that doesn't doesn't exist
Minced-Bird Style Curries - A Peek Into Traditional Ingredients and Cooking Methods (แกงสับนก; Gaaeng Sap Nohk)
Tree Basil, Ocimum gratissimum (ยี่หร่า ; yee raa)
White turmeric, Curcuma zedoaria (ขมิ้นขาว ; khamin khaao)
น้ำพริก พริกไทยสด
Chak sohm sour curry (gaaeng chak sohm ; แกงชักส้มปลาช่อน)
madan (sour cucumber, มะดัน)(garcinia schomburgkiana)
แกงฮังเลหมู
ต้มจืดมะระยัดไส้หมูสับ
Para cress, Spilanthes oleracea (ผักคราด ; phak khraat)
ข้าวซอยไก่
Bitter yellow eggplants, Solanum aculeatissimum Jacq. (มะเขือขื่น ; ma kheuua kheuun)
How to prepare dried fish scales (เกล็ดปลาแห้ง ; glet bplaa haaeng)
อาจาด - น้ำจิ้มแก้เลี่ยน
แกงต้มกะทิเนื้อโคเค็ม อย่าง จีบ บุนนาค (พ.ศ. ๒๔๘๔)
ต้มแจ่วปลา
ต้มยำกุ้งทอดมันดอกโสน
c1908 Haaw Mohk steamed savory curried cakes featuring crab meat, chicken, and pork (ห่อหมกทรงเครื่อง อย่างท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ แม่ครัวหัวป่าก์ พ.ศ. 2451 ; haaw mohk sohng khreuuang)
ปลาร้าผัดทรงเครื่องสูตรสายเยาวภา
พะแนงเนื้อ อย่าง ม.ล.เติบ ชุมสาย และ ไก่ผะแนง จากตำราอาหารที่เก่าสุดในสยาม
Grilled banana leaf parcels filled with curried rice, shrimp meat grated coconut, and herbs. (ข้าวงบกุ้ง อย่างพระวิมาดาเธอ หม่อมเจ้าสาย ลดาวัลย์ ; khaao ngohp goong)
Pan Roasted Duck Breast and Hairy-Fruited Eggplant Curry (แกงเป็ดคั่วมะอึก; gaaeng bpet khuaa maeuk)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15