you've found a page that doesn't doesn't exist
Introduction to Culinary Codes - Understanding Deliciousness
bplaa naaem (ปลาแนม) - A Siamese aristocratic small plate snack
Sweet Pounded Unripe Rice Flakes Cereal with Coconut Flesh and Banana (ข้าวเม่าคลุก ; khaao mao khlook )
River tamarind, Leucaena leucocephala (กระถิน ; grathin)
Golden Chestnut Fried Rice with Mint and Tomato (ข้าวผัดกาหรี่; khaao phat garee), circa 1935
Wrapping rice with banana leaves (การห่อข้าวด้วยใบตอง ; gaan haaw khaao duay bai dtaawng)
Tasty Beef (เนื้ออร่อย ; neuua araawy)
Laap of duck (ลาบเป็ด ; laap bpet)
Bitter yellow eggplants, Solanum aculeatissimum Jacq. (มะเขือขื่น ; ma kheuua kheuun)
The Laap Binder
thaawng laang leaves (erythrina orientalis)(ทองหลาง)
Moo Palo Recipe - Thai Eggs and Pork Chinese Five-Spice Fragrant Stew (สูตรทำไข่พะโล้หมูสามชั้นเห็ดหอม ; khai phalo muu saam chan het haawm)
35 Medicinal plants to serve with laap, and why! – phak gap laap (ผักกับลาบ)
(c1908) nohpa gaao sour curry (gaaeng nohp pha gaao ; แกงนพเก้า)
Flowering cabbage, Brassica rapa (ผักกวางตุ้ง ; phak gwaang dtoong)
Fermented soybean paste chili relish (น้ำพริกเต้าเจี้ยว; naam phrik dtao jiaao)
Cuban oregano, Plectranthus amboinicus (หูเสือ ; huu seuua)
Rice Noodles with Shrimp and Aromatic Coconut Sauce
(khanohm jeen naam phrik goong; ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสูตรมหาเด็ด)
(khanohm jeen naam phrik goong; ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสูตรมหาเด็ด)
Low banana leaf wrap (การห่อทรงเตี้ย ; gaan haaw sohng dtiia)
Thai Salads, The Professional Chef's Guide เรื่องยำๆ
Fresh Coconut Milk Tom Yum Soup Recipe of Grilled Banana Blossom and Chicken
(dtohm yam gathi huaa bplee yang sai gai ;
ต้มยำกะทิหัวปลีย่างใส่ไก่)
(dtohm yam gathi huaa bplee yang sai gai ;
ต้มยำกะทิหัวปลีย่างใส่ไก่)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14