Pork and Sweet Corn Snack
(thaawt man khaao phoht ; ทอดมันข้าวโพด)

Click to listen to the Thai name pronunciation Listen to the Thai name pronunciation
By: Hanuman

This page is also available in: Thai

If you are looking for a quick and tasty snack try this one. Like a beautiful jewel studded with gems, the yellow corn kernels are peeking through the golden crust… a festive choice for a party, afternoon brunch, or for a buffet table. The sweetness of the corn is beautifully enhanced by the aromatic seasoning; it is truly irresistible that warrants this caveat: double the recipe.

เมนูทอดมันข้าวโพด เป็นอาหารว่างที่สามารถทำได้ง่าย  เหมาะสำหรับทานเล่น
หรือ เป็นอาหารสำหรับงานเลี้ยงแบบง่าย ๆ

Pork and Sweet Corn Snack Recipe
สูตรทำทอดมันข้าวโพด

Ingredients

ส่วนผสม

Method (วิธีทำ)

  1. Mix all the ingredients together
    นำเอาส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน
  2. Adjust seasoning
  3. Roll into 2 cm (about 1″) balls
    ตักส่วนผสมที่ได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ มาปั้นเป็นรูปกลม
  4. Fry in small batches until golden brown, about 4 to 5 minutes.
    ทอดในน้ำมันท่วมจนสุกเหลือง
  5. Drain on paper towels before serving.
    ตักขึ้นซับน้ำมันให้แห้ง
  6. Serve with Ajat
    เสริฟพร้อม อาจาด
9 comments… add one
  • pum Oct 24, 2010, 7:34 pm

    ทำอาหารเก่งและน่ากินมากๆค่ะ คุณหนุมาน

  • Snowbird Oct 24, 2010, 7:53 pm

    It was good of you to post this recipe on the Thailand Forum thaivisa.com, as this made me discover your WordPress blog with interesting ideas for dishes to prepare for friends who love Thai food.

  • nutt Oct 24, 2010, 8:00 pm

    เมนูใหม่ น่าทานมากๆค่ะ

  • Korapong K.W. Oct 26, 2010, 12:49 pm

    This new menu is so unique and what we’d call
    it as \Specialty\ Korapong K.W.

  • ตั้งเพ็กเง็ก Nov 4, 2010, 10:57 am

    คุณหนุมานลองเอาส่วนผสมทั้งหมดลงครกโขลกเบาๆ ดูสิคะ แต่ต้องใส่ข้าวโพดหลังสุดนะคะ เนื้อทอดมันจะหนึบๆ ขึ้น เข้าเนื้อมากขึ้นค่ะ

  • just another day Nov 4, 2010, 11:00 am

    คุณหนุมานทำอาหารน่ารับประทานอีกแล้วค่ะ

    แต่ แบบบ้านเราทำแบบชาวบ้าน ๆ ง่าย ๆ ใช้ข้าวโพดข้าวเหนียว ตำกับกระเทียมพริกไทใส่เกลือใส่น้ำตาลนิดหน่อยค่ะ แล้วก็ใส่ใข่แล้วก็ทอดกินกับข้าวร้อน ๆ

    ลองดูนะคะ เผื่อติดใจอีกเมนูนึง

  • นายโอ้นโต้น Nov 4, 2010, 11:02 am

    เคยเป็น เมนู สุดปลื้มตอนเรียนประถม ของผมเลยครับ

    ตอนนั้นหน้าฝน ภารโรง ขุดดินปลูกข้าวโพดหวานไว้แปลงนึง

    กินเปรมทั้งโรงเรียนเลย

  • narutooong May 26, 2011, 8:55 pm

    For me, the fun and hardest part is to make it into a ball. Then, I try using an ice cream scoop.

  • ตือ Sep 17, 2012, 1:23 am

    ถ้าไม่ว่าอะไรขอ ลิงค์เอาไปแปะในเพชบุ๊คหน่อยนะค่ะ คือเห็นวิธีทำและรูปภาพละเอียดมากค่ะ แล้วแถมด้วยภาษาอังกฤษด้วย เพื่อนชาวต่างชาติได้อ่านด้วยค่ะ

Leave a Comment

* indicates required

 *