you've found a page that doesn't doesn't exist
Thai Salads, The Professional Chef's Guide เรื่องยำๆ
Faux Frog Salad – A Salad of Coconut Braised Chicken with Young Coconut and Chili Jam Dressing (ยำกบเทียม; yam gohp thiiam)
Salad of White Turmeric, Salted Prawns and Pork
(yam khamin khaao goong khem ; ยำขมิ้นขาวกุ้งเค็ม)
(yam khamin khaao goong khem ; ยำขมิ้นขาวกุ้งเค็ม)
The Narratives of Aesthetics and Patterns in Chuu Chee Dishes (เรื่องฉู่ฉี่)
c1933 Manifold flavors curry – a chicken and pineapple spicy curry (แกงเผ็ดหลากหลายรส; gaaeng phet laak laai roht)
Northern Thai-style fish laap with crispy aromatics (ลาบหมี่ปลา; laap mee plaa)
Bitter nightshade, Solanum trilobatum (มะแว้งต้น ; ma waaeng dtohn)
Stir Fried Pork with Holy Basil and Chilies (ผัดกะเพราหมูสับ, phat gaphrao muu sap)
Pork Belly Coated with Salted-Fish and Green Mango Chili Relish (น้ำพริกมะม่วง หมูเคลือบเค็ม พ.ศ. 2476; naam phrik ma muaang mu khleuuap khem)
c1949 Quick-cured oysters with ginger and kaffir lime zest by Maawm Ying Soophaa (หอยนางรมดอง โดย หม่อมหญิงสุภา พ.ศ. 2492; haawy naang rohm daawng)
Fresh Coconut Milk Tom Yum Soup Recipe of Grilled Banana Blossom and Chicken
(dtohm yam gathi huaa bplee yang sai gai ;
ต้มยำกะทิหัวปลีย่างใส่ไก่)
(dtohm yam gathi huaa bplee yang sai gai ;
ต้มยำกะทิหัวปลีย่างใส่ไก่)
c1935 Stuffed Potatoes with Bitter Orange Fragrant Beef Gaaeng Garee (แกงกะหรี่บรรจุมัน ม.ล. เติบ กำภู ; gaaeng garee ban joo man)
Polyscias fruticosa harms (เล็บครุฑฝอย ; lep khroot faawy)
Grilled banana leaf parcels filled with curried rice, shrimp meat grated coconut, and herbs. (ข้าวงบกุ้ง อย่างพระวิมาดาเธอ หม่อมเจ้าสาย ลดาวัลย์ ; khaao ngohp goong)
The art of Siamese old-school menu design สํารับอาหารไทย
c1941 Magical beef curry (แกงเนื้อวิเศษ พ.ศ. 2484 ; gaaeng neuua wisaeht)
The Golden Trails of Curry Powder - เรื่องราวของผงกะหรี่
Khao Soi Recipe, Northern Style Curried Noodle Soup with Chicken
(khaao saawy gai ; สูตรทำข้าวซอยไก่)
(khaao saawy gai ; สูตรทำข้าวซอยไก่)
An Ancient Siamese Recipe for Tom Kha Pet (1890 AD) Duck Simmered in Light Coconut Cream and Young Galangal, and Served with Sour-Sweet Roasted Chili Jam
(Tom Kha Bpet; ต้มข่าเป็ด จิ้มน้ำพริกเผาแบบโบราณ)
(Tom Kha Bpet; ต้มข่าเป็ด จิ้มน้ำพริกเผาแบบโบราณ)
Clausena excavata Burm. f. (หวดหม่อน ; huaat maawn)
Fried Kaffir Lime Chili Relish (น้ำพริกมะกรูดผัด ; naam phrik magruut phat)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14