แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน

จัดทำโดย หนุมาน, ขุนวิเสทเลือดเย็น, ฐาปกร เลิศวิริยะวิทย์ (เชฟกร)

อ่านหน้านี้เป็นภาษา อังกฤษ

Jee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan

“แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน”
(ตำรับของพระสุจริตสุดา พระสนมเอก ในรัชกาลที่ ๖)
หรือ
แกงจีนจ๊วน หรือ แกงจ๋วน

ชื่อนั้นสำคัญไฉน ???

อาหารไทย ชื่อว่าจีน แต่ได้มาจากแขก… ปักหมุดอาหารในยุคแห่งการเปลี่ยนแปลงสู่ทันสมัย สะท้อนสยามอารยะ ที่นำสิ่งดีงามที่มีในวัฒนธรรมอื่นมาดัดแปลงให้เข้ากับความเป็นไทย หากถูกเลือกสรรผ่านกระบวนการทางสังคม ก่อนจะลับเลือนหาย…

Jee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan

แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน (ตำรับของพระสุจริตสุดา พระสนมเอก ในรัชกาลที่ ๖) หรือ แกงจีนจ๊วน หรือ แกงจ๋วน

สมัยผู้เขียนเรียนอยู่ชั้นมัธยมปลาย ได้เคยเข้าพบและสนทนากับผู้อำนวยการโรงเรียนครั้งหนึ่ง ท่านเป็นสุภาพสตรีร่างเล็ก ได้รับพระราชทานเครื่องราช อิสริยาภรณ์ มีตำแหน่งนำหน้าว่าคุณหญิง รู้สึกเกรงขามในบุคลิกที่สง่าน่าเคารพ แฝงไว้ซึ่งความใจดี เกิดเป็นภาพประทับใจมาจนโต ครั้นเรียนจบและได้ทำงาน มีโอกาสได้พบกับท่านอีกหลายครั้งจากการเข้าช่วยงานทำกิจกรรมองค์กรการกุศลของ “มูลนิธิร่วมจิตต์น้อมเกล้าเพื่อเยาวชน” ที่ให้ทุนการศึกษาเพื่อเด็กยากจนในถิ่นกันดาร จึงได้มีโอกาสได้สนองงานท่านอาจารย์ และรับรู้ว่าท่านเป็นหลานสาวของคุณ”พระสุจริตสุดา (เปรื่อง สุจริตกุล)” พระสนมเอกในพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๖ และเป็นสุภาพสตรีไทยคนแรกที่ได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เป็น “คุณพระ” เมื่อปี พ.ศ.๒๔๖๔ อดีตผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมของผู้เขียนเป็นบุตรีของพระพิบูลย์ไอยสวรรย์ (เปรียบ สุจริตกุล) น้องชายคุณพระสุจริตสุดา

พระสุจริตสุดา

พระสุจริตสุดา

ผู้เขียนจึงได้ถือโอกาสไปกราบเยี่ยมอาจารย์เพื่อสอบถามข้อมูลเบื้องหลังบางประการจากท่านอาจารย์ที่เกษียณราชการไปนานแล้ว ปัจจุบันท่านอายุถึง ๙๒ ปี แต่ทว่าความจำท่านยังดีเลิศ และท่านก็ได้ให้ความกรุณาเล่าเกร็ดประวัติและข้อมูลต่าง ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณ”พระสุจริตสุดา” ผู้ซึ่งถึงแก่อนิจกรรมไปเมื่อวันที่ ๙ มีนาคม พ.ศ.๒๕๒๔ ในวัยแปดสิบเศษ สมัยรัชกาลปัจจุบันนี้เอง

คุณพระสุจริตสุดา เป็นธิดาคนโต ของเจ้าพระยาสุธรรมมนตรี (ปลื้ม สุจริตกุล) และ ท่านผู้หญิงกิมไล้ ก็เป็นอีกท่านหนึ่งที่มีฝีมือทางด้านอาหารทั้งไทยและฝรั่ง แต่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักหรือกล่าวถึง เพราะท่านมักวางตัวอย่างเรียบง่าย โดยท่านได้รับการฝึกหัดและฝึกฝนด้านงานครัวจากคุณย่าของท่าน คือคุณหญิงราชภักดี (ทองสุก สุจริตกุล) ภรรยาพระยาราชภักดี (โค สุจริตกุล) ผู้เป็นน้องชายของ สมเด็จพระปิยมาวดี ศรีพัชรินทรมาตา (เจ้าจอมมารดาเปี่ยม ในรัชกาลที่ ๔ ซึ่งเจ้าจอมมารดา ของสมเด็จพระนางเจ้าเสาวภาผ่อง พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ ๕) ด้วยเป็นหลานสาวคนโตของครอบครัว จึงได้รับการฝึกหัดด้านงานครัว และได้ถวายตัวเข้าเป็นข้าหลวงในสำนักของสมเด็จพระศรีพัชรินทร์ ฯ แห่งวังพญาไท ซึ่งคุณพระสุจริตสุดา ยังเป็นหลานอาของท้าววนิดาพิจาริณี (เจ้าจอมเพิ่ม ในรัชกาลที่ ๕) ที่มีหน้าที่ดูแลห้องเครื่องต้นอีกด้วย จึงไม่แปลกที่ท่านจะมีฝีมือเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารติดตัว และเมื่อคราวท่านทำบุญอายุครบ ๕ รอบ ในปี พ.ศ.๒๔๙๘ นั้น ยังได้จัดพิมพ์หนังสือคู่มือ “วิธีทำอาหารไทยและฝรั่ง” เพื่อเป็นบรรณาการแก่ผู้ที่มาอวยพรท่าน โดยได้ถ่อมตัวว่าหาใช่ตำรับตำราที่คิดทำขึ้นใหม่ แต่เป็นตำราที่ท่านได้จดบันทึกและฝึกหัดทำด้วยตัวเองเท่านั้น

King Rama V visiting Java

แกงจี่จ๋วน , จี๋จ๋วน , จีนจ๊วน, แกงจ๋วน ซึ่งออกสำเนียงเรียกกันตามแต่จะถนัดและคุ้นเคยของคนไทย เพราะหาใช่ชื่อไทยมาแต่เดิม นัยว่าได้รับมาจากชวา คราวเมื่อสมเด็จพระพุทธเจ้าหลวง รัชกาลที่ ๕ เสด็จประพาสชวา ซึ่งมีฝ่ายในตามเสด็จด้วยมากมาย รวมทั้งสมเด็จพระศรีพัชรินทร์ฯ ด้วย ตำรับอาหารหลายอย่างที่ได้รับมาจากชวาคราวนั้นมีหลายชนิด เช่น สะเต๊ะ ข้าวคลุกนาซิปาจิโต รวมทั้งแกงจี่จ๋วน นี้ด้วย ซึ่งแกงจี่จ๋วน เป็นแกงแดง เข้ากะทิ รสอ่อน ปรุงด้วยพริกแกง ที่ประกอบด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ คล้ายแกงมัสมั่น ใส่เนื้อสัตว์(ส่วนใหญ่ใช้เนื้อไก่) ถั่วลิสง และพริกหยวก แต่คนไทยมาปรับปรุงรสด้วยการใส่น้ำส้มซ่า ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสพื้น ๆ ของสมัยนั้น เพื่อปรับรสให้เป็นไทย ๆ มากขึ้น

ตำรับ “แกงจี่จ๋วน” นี้ ไม่ปรากฏในตำราอาหารไทยมาก่อนสมัยรัชกาลที่ ๕ เลย ในตำราของท่านผู้หญิงเปลี่ยนก็ไม่พบ ด้วยเป็นแกงที่นิยมทำกันในสมัยหลังรัชกาลที่ ๕ มา เริ่มออกจากในวังค่อยเข้ามาสู่บ้านขุนน้ำขุนนางที่มีบรรดาศักดิ์ เพราะภรรยาหรือบุตรธิดาได้ผ่านการฝึกหัดจากสำนักวังต่าง ๆ เพิ่งมาปรากฏตีพิมพ์ หลังสมัยเปลี่ยนแปลงการปกครองสู่ระบอบประชาธิปไดย พ.ศ.๒๔๗๕ ที่พอสืบค้นได้ครั้งแรกก็ ในตำรับ สายเยาวภา จัดพิมพ์โดยสายปัญญาสมาคม เพื่อเป็นอนุสรณ์งานพระราชทานเพลิงพระศพ พระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท และหนังสือตำราอาหาร “กุญแจห้องเครื่อง” ที่รวบรวมและเรียบเรียงรายการอาหารที่เคยทำถวายเจ้านาย โดย ผู้แต่ง ผ.ถ้วยทอง (นามแฝง) พิมพ์ที่โรงพิมพ์กรุงเทพบรรณาคาร ทั้งสองเล่มตีพิมพ์เมื่อ พ.ศ.๒๔๗๘ ต่อมาก็มีปรากฏในหนังสือของ คุณพระสุจริตสุดา ที่กล่าวมาก่อนหน้าแล้ว และ ยังมีในตำรับ “หนังสือกับข้าวสอนลูกหลาน” ของท่านผู้หญิงกลีบ มหิธร พ.ศ. ๒๔๙๒ อีกเช่นกัน

ตำรับ แกงจี่จ๋วน แกงจีจ๋วน แกงจี๋จ๋วน แกงจ๋วน แกงจีนจ๊วน (ตามแต่จะเรียก) เป็นแกงเผ็ดกะทิ แบบแกงมัสมั่น คือจะเคี่ยวน้ำแกงค่อนข้างงวด ใส่เครื่องพริกแกงแบบไทยผสมกับแขก คือมีสมุนไพร พวก พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม และกะปิ ส่วนเครื่องเทศ จะนิยมนำมาคั่วก่อน ที่ต้องมีคือ ลูกผักชี ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ ดอกจันทน์เทศ ส่วนเครื่องอย่างอื่นเช่น พริกไทย รากผักชี อบเชย กระวาน กานพลู โป๊ยกั๊ก(ไม่ใช้เม็ด) หรือขมิ้นผง ก็เป็นทางเลือกใส่ แล้วแต่ตำรับ ส่วนตำรับของคุณพระสุจริตสุดา ที่แผลกกว่าตำรับอื่น ๆ คือ ท่านจะใส่มะพร้าวคั่วลงไปโขลกในพริกแกงด้วย ซึ่งน่าจะเป็นการเพิ่มความมันและความข้นในน้ำแกง และจะแกงเนื้อสัตว์ (นิยมใช้เนื้อไก่) หั่นชิ้นโต ๆ แบบแกงแขก (แกงแบบไทย โดยเฉพาะแบบชาววัง มักจะหั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กพอคำ) โดยการเคี่ยวหัวกะทิจนแตกมันผัดกับพริกแกงให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงเคี่ยว แกงใส่ถั่วลิสงคั่ว และ พริกหยวกทั้งเม็ด บางตำรับดัดแปลงนำเนื้อไก่สอดไส้พริกหยวก แล้วจึงนำไปแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล(แต่น้อย) ที่ขาดไม่ได้คือน้ำส้มซ่า และบางตำรับ เลือกใส่สับปะรด เพื่อเพิ่มรส เปรี้ยวหวาน ตามนิยม

ความจริงแกงชนิดนี้มีขั้นตอนการปรุงไม่ยาก จะยากก็ตรงการตำพริกแกงที่มีเครื่องเยอะหน่อย ตลอดจนมีความคล้ายแกงมัสมั่น ที่มีในวัฒนธรรมอาหารไทยมานานกว่า คนจึงมักไม่ค่อยนิยมแกงจี่จ๋วนกันเท่าไหร่ และปัจจุบัน ก็รู้จักกันเป็นส่วนน้อย ถ้าไม่นำมาแนะนำให้รู้จัก ก็อาจมีโอกาสเลือนหายไปในสำรับอาหารไทยในไม่ช้า

ความจริงเรื่องของอาหาร กับเรื่องของการแต่งกาย ก็คล้ายกัน เพราะเป็นเรื่องของวัฒนธรรมและแฟชั่น มีความไม่หยุดนิ่ง มีการถ่ายทอด เปลี่ยนแปลง และผสมผสานปรับปรุงให้เหมาะกับแต่ละบุคคลแต่ละสังคม สิ่งใดดีงาม เหมาะสมเป็นที่นิยมยอมรับ ก็จะอยู่ได้นาน สิ่งใดมีข้อจำกัด ไม่ต้องรสนิยมส่วนใหญ่ ก็จะห่างหายไปในที่สุด สรรพสิ่งล้วนมีเกิด ตั้งอยู่ และดับไป ตามหลักแห่งสัจจธรรม เรื่อง อนิจจัง ในทางพุทธ

รำพึงเพื่อให้รู้ว่า ผู้เขียนเป็นห่วงตำรับ “แกงจี่จ๋วน”นี้เป็นอย่างมาก วอนท่านผู้มีส่วนกำหนดหรือเป็นคนปรุงอาหาร และ คนกำหนดความเปลี่ยนแปลง ( Trend setter) โปรดช่วยรักษา อนุรักษ์ ตำรับนี้ไว้ด้วยเถิด

สูตรทำแกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน
 
Prep time
Cook time
Ready In
 
แกงจี่จ๋วน , จี๋จ๋วน , จีนจ๊วน, แกงจ๋วน ซึ่งออกสำเนียงเรียกกันตามแต่จะถนัดและคุ้นเคยของคนไทย เพราะหาใช่ชื่อไทยมาแต่เดิม นัยว่าได้รับมาจากชวา คราวเมื่อสมเด็จพระพุทธเจ้าหลวง รัชกาลที่ ๕ เสด็จประพาสชวา ซึ่งมีฝ่ายในตามเสด็จด้วยมากมาย รวมทั้งสมเด็จพระศรีพัชรินทร์ฯ ด้วย ตำรับอาหารหลายอย่างที่ได้รับมาจากชวาคราวนั้นมีหลายชนิด เช่น สะเต๊ะ ข้าวคลุกนาซิปาจิโต รวมทั้งแกงจี่จ๋วน นี้ด้วย ซึ่งแกงจี่จ๋วน เป็นแกงแดง เข้ากะทิ รสอ่อน ปรุงด้วยพริกแกง ที่ประกอบด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ คล้ายแกงมัสมั่น ใส่เนื้อสัตว์(ส่วนใหญ่ใช้เนื้อไก่) ถั่วลิสง และพริกหยวก แต่คนไทยมาปรับปรุงรสด้วยการใส่น้ำส้มซ่า ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสพื้น ๆ ของสมัยนั้น เพื่อปรับรสให้เป็นไทย ๆ มากขึ้น
By:
Recipe type: Main
Cuisine: Thai
Serves: 5

Ingredients

 
ส่วนผสม
  • สะโพกไก่ 4 ชิ้น
  • หัวกะทิ 1 – 1 1/2 ถ้วย (สำหรับผัดเครื่องแกง)
  • หางกะทิ 1 – 2 ถ้วย
  • เครื่องแกงจี่จวน 1 ถ้วย
  • น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดสับหยาบ 2 ถ้วย
  • น้ำอ้อยสด 1 1/2 ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
  • พริกแห้งป่น 2 ช้อนชา
  • พริกหยวก 7 เม็ด
  • น้ำส้มซ่า 1 ลูก
ส่วนผสมเครื่องแกงจี่จวน
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมไทยซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีซอย 2 ช้อนชา
  • กะปิปิ้ง 1 ช้อนชา
  • มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนชา
  • ลูกยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา
  • ดอกจันทน์ 1 ชิ้น
  • ลูกจันทน์ 1/4 ลูก
  • พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
  • ก้านพลู 2 ก้าน
  • ป๋วยกั๊ก 1 อัน
  • อบเชยชิ้นยาว 3 เส้น
Method
  1. Roast the grated coconut until brown and crispy, and set aside.
    คั่วมะพร้าวโดยใช้ไฟอ่อนจนมะพร้าวออกสีน้ำตาล เสร็จแล้วพักเอาไว้Jee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  2. Roast the dry spices until they are fragrant.
    คั่วเครื่องเทศแห้งจนหอมJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  3. Prepare all the ingredients to make the curry paste.
    วัตถุดิบสำหรับเครื่องแกงJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  4. Pound all the curry paste ingredients until you get a smooth, consistent curry paste.
    โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียดJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  5. Grate nutmeg into the curry paste.
    ขูดลูกจันทน์Jee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  6. Roast the unsalted peanuts until fragrant and lightly charred, and set aside.
    คั่วถั่วลิสงจนหอม เสร็จแล้วพักเอาไว้Jee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  7. In a cooking pot, heat the coconut cream until it breaks (cracked) and oil appears.
    ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่หัวกะทิลงไปแล้วเคี่ยวจนหัวกะทิแตกมัน Jee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  8. Add the red curry paste.
    ใส่เครื่องแกงลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  9. Fry the curry paste in the cracked coconut, gradually adding more coconut cream.
    ผัดเครื่องแกงไปเรื่อย ๆ เติมหัวกะทิลงไปที่ละน้อย และผัดให้เข้ากันกับเครื่องแกงจนหัวกะทิหมดJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  10. Grate more nutmeg.
    ขูดลูกจันทน์เพิ่มลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  11. Continue to add coconut cream while frying the curry.
    เติมหางกะทิลงไป แล้วผัดไปเรื่อย ๆJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  12. The curry paste is ready when all the coconut cream has been incorporated, and red oil floats on top.
    เครื่องแกงผัดจนสุกแล้วJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  13. Season with fish sauce and palm sugar.
    เติมน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  14. Add the chicken thighs.
    ใส่สะโพกไก่ลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  15. Add chopped pineapple.
    ใส่สับปะรดสับหยาบ ๆ ลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  16. Cook the curry until the chicken is almost done.
    ต้มไปเรื่อย ๆ จนเนื้อไก่เกือบสุกJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  17. Add fresh sugarcane juice.
    เติมน้ำอ้อยสดลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  18. Add the roasted peanuts.
    ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  19. Simmer over low heat until the chicken is soft and tender.
    ต้มไปเรื่อย ๆ จนเนื้อไก่สุกJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  20. Add ground roasted coriander seeds, to freshen the spice aroma.
    ใส่ลูกผักชีป่นลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  21. Add dry chili powder to sharpen the heat.
    ใส่พริกแห้งป่นลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  22. Add halved light green banana chilies.
    ใส่พริกหยวกลงไป แล้วต้มจนนุ่มJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  23. Squeeze in the juice of bitter orange (sohm saa).
    ก่อนเสริฟบีบน้ำส้มซ่าลงไปJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan
  24. Serve.
    เสริฟJee (jeen) Juan Curry ; แกงเผ็ดไก่จี่จ๋วน, แกงจีนจ๊วน, แกงจ๋วน; Gaaeng Jee Juaan

 

0 ความคิดเห็น… แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

* โปรดระบุข้อมูล

 *